花胶炖排骨可以吗 花胶炖排骨可以吗怎么炖

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花胶可以和排骨西红柿一起炖的,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。

在我们广东一天至少有一顿饭是会喝汤的,这也是我们的习惯,可能很多人都不明白这是为什么?这跟东北人喜欢吃馒头、大蒜一样,我们也不习惯。说到汤,今天来介绍一道广东有名的靓汤——花胶炖排骨汤。这道汤你喝过吗?可以试着去做给家人喝。喜欢可以跟着下面的步骤来操作。

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这就是花胶炖排骨汤,你喝过吗?看到是不是很想来一口,品尝一下。下面就来介绍这道汤的做法,大家喜欢可以跟着来做。

准备食材:

花胶2个,20克,排骨100克,姜3片,红枣6颗,桂圆3个。

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做法如下:

第一步:先把花胶浸泡好,然后切开。

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第二步:把排骨洗干净后切成小块放好。

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第三步:然后起锅烧开水,排骨倒入飞水。

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第四步:把所有食材都放进汤煲里,然后起火开始煲汤。先是中火,烧开后转成小火,这个过程大约20分钟即可。然后小火煮上30分钟,这样煲的汤才够美味。

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大家看到这汤是不是很想喝啊!喜欢可以跟着上面的步骤去动手做一做,你也可以做出美味的花胶炖排骨汤。

小贴士:孕妇孕中可以常喝花胶排骨汤,这汤也是很好的滋补作用,赶紧试试吧!

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