花胶石斛炖鸽子 花胶石斛炖鸽子汤的功效

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1、虫草花胶炖乳鸽原料：乳鸽1只，花胶50克，冬虫夏草15克，生姜3虫草花炖乳鸽片。虫草花胶炖乳鸽的做法1．乳鸽去毛，洗净；冬虫夏草、生姜洗净；花胶浸发，切丝洗净。2．把全部用料及少许米酒放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖3小时，加盐调味供用。功效：补益气血，填精补肾。适应症：用于病后体虚，脾肾不足，形瘦神疲，自汗畏寒，头目眩晕；或久咳虚喘，气短懒言，饮食减少；或肾虚之遗泄，妇女带下等。2、沙参玉竹炖乳鸽沙参有清热养阴，润肺止咳的功效，玉竹则养阴润燥，止渴生津的作用。鸽肉的营养价值高，对老人和小孩尤其适合，民间有“一鸽胜九鸡”的说法。所以，这一款汤水特别适合在秋高气爽的季节饮用。材料：鸽肉500g，沙参50g，玉竹50g，红枣4颗，姜片适量。做法：1.一般档主一定会把鸽子脱毛、剁块，带回家后要再用清水洗净，沥水待用。2.沙参、玉竹、红枣用清水浸泡十分钟，再清洗干净，待用。3.切好姜片。4.将鸽肉放进砂锅，加水大火煮开。5.大火煮开鸽肉后，清除干净水面的浮沫。6.将鸽肉及汤水倒入炖锅，加入沙参、玉竹、红枣及姜片。7.慢火炖上两小时即可。8.食用时再加入适量的食盐和芫荽或葱花。3、淮杞海底椰乳鸽汤主治：体质虚弱用料：淮山15克，杞子25克，海底椰30克，乳鸽1只，红枣（去核）10枚，生姜、盐适量。淮杞海底椰乳鸽汤的做法1、将淮山、杞子、海底椰、红枣分别浸透，洗净。2、将乳鸽活杀，去毛、内脏，洗净，斩大件，飞水。3、将生姜洗净，切片。4、砂煲内注入适量清水，大火煮滚后，放入全部材料，再滚后，改用小火煲3－4小时，加盐调味即可食用。4、虫草花炖乳鸽虫草花口感不错，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。此汤不但清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。原料：虫草花，鸽子做法：1.虫草花和鸽子。2.将乳鸽洗净，放入煮锅中。3.焯烫一下4.重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。5.盖锅盖，大火煮滚。6.整锅倒入电炖锅中。7.盖内外盖，通电，快炖。8.隔水炖3小时。9.即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。5、杞子圆肉炖白鸽原料：白鸽2只，枸杞子30克，圆肉60克，生姜1片。杞子圆肉炖白鸽的做法1．白鸽剖净，去肠杂、脚，斩件，枸杞子、圆肉洗净。2．把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味食用。功效：益肝肾，补气血，润肌肤。枸杞的营养功效枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所必需的养分，能够滋养肝肾、养血生精，增强人体免疫力

此次面对新冠肺炎疫情的肆虐，

中医站在抗疫第一线。

至今尚无特效药出现，

很多专家都将病人自身免疫力

作为治愈的最大期望。

而免疫力的增强，

其实就是中医所讲的“治未病”思想。

如何补充好个人及家人的营养，

增强免疫力？

下面这些靓汤帮到你！

铁皮石斛麦冬炖肉汁汤

-疏清虚热、补益脾胃、增强免疫力-

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材料：土猪瘦肉、铁皮石斛、麦冬

调味料： 盐、糖、酒

制作方法：

1、将瘦肉剁茸跶成球形，然后放进炖盅

2、把石斛和麦冬洗干净然后放进去加水炖2小时便成

养生秘籍：

此汤能够清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，为日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。

铁皮石斛切片

58元

/10g

煲汤伴侣

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铁皮石斛水蛇炖老鸡

-滋养阴津、增强体质、护肝利胆-

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材料：

老鸡、水蛇、铁皮石斛、猪展肉、党参、杞子、元肉

调味料：花雕酒、盐、糖、鸡粉

制作方法：

1、老鸡㓥好飞水，去油脂皮；

2、水蛇㓥好斩件飞水，猪展肉切件飞水备用；

3、铁皮石斛洗净切段将以上材料处理好放入炖盅加入调好的汤水，炖3-4小时即可。

养生秘籍：

此汤的铁皮石斛滋养阴津、增强体质、增强免疫力，补益脾胃、护肝利胆。配上水蛇老鸡同炖，能治消渴，烦热，毒痢，明目。

煲汤伴侣

铁皮石斛鲜茎

68元

/100g

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铁皮石斛花胶鸽子汤

-美容养颜、增强胃肠消化-

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材料：

铁皮石斛 12g，干花胶 30g，陈皮 9g，生姜 2片，鸽子 1只，瘦肉 90g。

制作方法：

1、干花胶提前10小时冷水或热水提前2小时泡发后切块备用。

2、鸽子、瘦肉飞水。

3、陈皮、生姜洗净。

4、将所有材料放入锅中，加入足量冷开水，大火煮开后小火煲1小时，调适量盐即可食用。

养生秘籍：

功效：铁皮石斛味甘微寒，滋阴清热、润肺养胃，能增强免疫力、美容养颜、增强胃肠消化。对于热病后伤津伤阴岀现的口干咽干、烦渴、便结、干呕；熬夜引起的虚火、疲倦；皮肤干燥松弛等有帮助。

值得注意的是感冒、胃肠胀闷、痰多、舌苔厚腻者勿食。

铁皮石斛切片

259元

/50g

煲汤伴侣

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目前新冠肺炎疫情依然严峻,

作为广西铁皮石斛行业龙头企业和知名品牌,

弄峰山

希望能将铁皮石斛产品用于抗击新冠肺炎,

筑起

保护人民群众生命安全和身体健康的防线。

弄峰山石斛商城

购实惠，购健康

江南区融媒体中心

来源 | “JG幸福集团”微信公众号

编辑 | 杨敏卓

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