牛初乳炖花胶要炖多久 牛初乳炖花胶要炖多久才好
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至少半小时。花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关,花胶越小越容易熟,花胶年份越小炖煮时间越短,一般炖半小时至1小时左右就可以了;但是如果花胶个头比较大或者年份比较老,炖煮时间就会久一些,可能会需要2-3小时左右,可根据具体情况来判断。鱼胶隔水炖需要炖多久呢?它吃法有多种,正确的食用鱼胶才能起到很好的养生功效。鱼胶干在炖煮之前要进行泡发,炖煮的时间也要根据鱼胶的厚度来决定。鱼胶可以与中药材、肉类等食材一起煲汤,鱼胶也可以与枸杞、糯米等一起煮粥,鱼胶与冰糖炖服也是常见的吃法。鱼胶需要隔水炖,一般要炖半个小时以上才熟,但是炖汤一般不要超过45分钟,炖太久汤里会产生大量嘌呤,血糖高的人群就不宜食用。
昨天是二十四节气的“霜降”,预示着秋天进入倒计时。
中国大部分地区已经开始降温。
当然,我们深圳地区虽然没有冷得那么夸张,但早晚已经有些凉了。一到降温,大家都要开始贴秋膘了,因为马上就要进入“食补”的好时节了。民间素有“冬天进补,开春打虎”的说法。
这时候,很多广东的主妇妈妈们肯定已经摩拳擦掌、跃跃欲试了,准备好好给家中小宝贝的身体“添砖加瓦”了,鸡鸭鱼肉、各种补汤美味……一股脑儿的端上餐桌,每天让宝宝吃吃吃。
虽说对于很多体弱儿,在冬令时节,合理搭配饮食,确实能够在一定程度上使宝宝体质得到改善。但事实上,并非所有孩子都适合进补,不恰当的进补往往对孩子的身体造成伤害!
冬令进补原则
多温热少寒凉
▼冬季天气寒冷,饮食不宜吃生冷寒凉食物,应以温热食物为主。
日常饮食,可以适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入,适当食用芝麻、核桃、栗子、大枣、牛肉、鸡肉、羊肉等偏温热性质的食物,有助于增强宝宝身体的御寒能力。
油腻食物要少吃
▼0-3岁的宝宝脾胃稚嫩,消化系统发育不完善,应多吃软碎的流食,少吃油腻、不好消化的油煎食品!
成年人“贴秋膘”的习俗,如大鱼大肉一定要摒弃,而代以小米粥,大米粥,山药粥、绿叶菜以及少量的肉食等清淡营养的食物。
维生素食物不可少
▼冬季是宝宝咳嗽,感冒,支气管炎等呼吸道疾病的高发期,需要摄入足够的维生素来提高抵抗力。
所以冬天里的大白菜、萝卜、豆芽、菠菜等富含维生素的蔬菜一定要适当多吃。
膳食纤维多多益善
▼冬天寒冷,宝宝户外运动减少,容易便秘。
这个时候充足的膳食纤维就能帮助麻麻们解决这个烦恼!它们不仅能促进食物的吸收,还能有效排解毒素。
玉米、红薯、燕麦等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品,还有菠菜、芹菜、白菜等蔬菜,这些都富含膳食纤维。
菌类食物也别忘
▼香菇、杏鲍菇、蘑菇、茶树菇等菌类富含人体必需的微量元素。冬天适当食用菌类食物能增强宝宝的抵抗力,提高身体素质。
多喝热水很重要
▼冬季虽然很少排汗,但气候干燥,加上室内暖气的影响,宝宝很容易出现口干、鼻干和咽干等缺水症状。麻麻要教宝宝主动喝水,不要等到口渴了再喝,让宝宝有充足的水分才能保证身体的需要。
润燥食品要多吃
▼冬季气候干燥,一定要让宝宝适当食用些润燥食品。比如白萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;梨能生津、润燥、清肺、化痰、止渴;柚子能止咳平喘、清热化痰、健脾消食。
冬令进补误区
✘ 误区1:身体“湿热”进补
平时食欲差,经常盗汗,口气重,易反复感冒,大便干燥,舌苔厚腻的宝宝,往往属于中医的“湿热”症,此时不宜进补,应待湿热祛除后才能适当进补。
✘ 误区2:感冒时进补
宝宝感冒,很多妈妈会特意炖一些补汤喝,美其名曰增强体质,促进恢复,可这些补品根本没起效,反而导致感冒3周还没痊愈。
事实上,宝宝患感冒、胃肠炎、肺炎等疾病时不宜滋补,因为此时进补,尤如“闭门留寇”,使外邪留恋难去,病情迁延不愈,得不偿失。
✘ 误区3:没有选择的进补
进入冬季后,很多家长会给孩子服用胎盘、蜂皇浆、花粉、冬虫夏草、海马、鱼胶、燕窝、牛初乳、鹿茸等给宝宝进补,结果服用了一段时间后,有些宝宝便出现了早熟的问题。
事实上,对宝宝来说,补品是有选择性的,上述含有激素或类激素样作用的补品,是不适合给婴幼儿服用的。
进补不当,导致积食(消化不良)的十大表现
先放一张不当进补导致积食的舌苔照怒刷存在感。
所谓积食,打个比方,宝宝的脾胃(消化功能)就像一台老式电脑的内存一样,比较小,而胃口(食欲)呢,又像小金鱼一样,好一点就不停吃,爸爸妈妈或者爷爷奶奶看着孩子胃口好自然高兴得不得了,就会不停喂不停补,就像这台电脑打开了很多很大的程序,结果运行内存不够用了,越来越慢,最后直接就死机罢工了。
然而,电脑死机可以按电源键重启,但是宝宝脾胃死机了就没办法重启了。
那到底宝宝积食有哪些表现呢?
看胃口。如果孩子没有食欲,舌苔如上图,往往是食物堆积在胃,消化不良。问喂养史。这部分孩子往往是最近几天吃的很多或者不当进补了。看舌苔。积食的孩子舌苔中间会变厚,如上图。闻口气。积食的孩子往往会出现口中有酸臭的异味。看睡姿。积食的孩子,睡觉的时候往往喜欢趴着睡,而且多伴夜里睡觉不踏实,翻来覆去。容易踢被子。积食会产生内热,就会出现夜间多汗和踢被子的情况。手掌心热。积食的孩子,往往容易手心发热,甚至出汗,而手背不热。看眼袋。平时喜欢吃肉食的孩子,食肉过量导致肉积日久,往往下眼袋大,而且有暗红色。看嘴唇颜色。积食的孩子往往口唇颜色鲜红发亮,这种情况也是有积食有内热的表现。时常嗳气,呕吐,腹胀痛,大便有酸腐像臭鸡蛋。注意冬季进补原则,避免进补误区,让孩子健健康康过冬吧!
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