花胶煮熟后去腥的方法 花胶煮熟后去腥的方法有哪些

关于花胶煮熟后去腥的方法的问题,下面有几个最新花胶煮熟后去腥的方法有哪些的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶煮熟后去腥的方法答案,了解更多炖煮鱼胶(花胶)时如何祛除腥味的相关详细知识。
相关花胶煮熟后去腥的方法的扩展: 炖煮鱼胶(花胶)时如何祛除腥味
炖鱼胶想要最有效的祛除腥味之法就是在汤里加入一瓶啤酒和一勺料酒,然后放一些辣椒和胡椒粉就可以了。这样做出来的鱼胶才鲜美。

花胶,有的地方也叫“鱼胶”或者是“鱼肚”,它的营养价值极高,脂肪含量也非常低,是许多爱美女性特别爱吃的这么一种美食。不过大家也知道,花胶作为鱼身上的一部分,肯定带有很重的腥气,那么怎么去除腥气,就成为了许多吃花胶人群想要解决的首要问题,其实花胶去腥气还是非常简单,跟着小编这样炖,一点腥味都没有,我们快来看看吧。

花胶煮熟后去腥的方法 花胶煮熟后去腥的方法有哪些

食材:

花胶一小块、糯米半杯、红枣几粒、冰糖适量

做法:

(1)将花胶洗干净后泡入清水(3-5小时)。

(2)淘洗好糯米和红枣。

花胶煮熟后去腥的方法 花胶煮熟后去腥的方法有哪些

(3)然后将泡发好的花胶切成小条状,然后和水一起倒入进炖盅,之后再加入糯米和红枣开火炖。

(4)如果是放在高压锅炖,一个半小时就行了,然后加入冰糖调味,普通锅时间可以稍微长一些。

去腥原理:

首先就是清洗干净,泡发冲淡花胶上的腥味,然后在炖煮花胶的时候,加入一点桂圆或者红枣、或者当归、或者花旗参,这些食材都有很好的去腥效果。如果还有腥气,也可以加入适量的姜片和葱

花胶煮熟后去腥的方法 花胶煮熟后去腥的方法有哪些

还有一种最直接的方法,就是买年份久一点的花胶,鱼腥气会淡很多,简单操作一下就可以去除鱼腥气了,不过价格肯定会更高。如果实在不会去除腥气,或者懒的进行复杂的去腥操作,也可以选择购买一些市面的即食花胶,开罐就能吃,腥气也除去的干干净净,比如香港老行家的即食花胶就非常的不错。

花胶煮熟后去腥的方法 花胶煮熟后去腥的方法有哪些

好了,今天的美食常识就介绍到这儿了,你们学会怎么为花胶去除腥气了吗?感谢大家的阅读。

今天花胶煮熟后去腥的方法的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶煮熟后去腥的方法有哪些的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。

鱼胶花胶价格行情分享,本文链接:http://www.yujiaowang.com/hjdsyff/141584.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。