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第一步：泡水花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。我自己就什么都没放了。第二步：把泡好的花胶切成条状。第三步：烧一大锅水，把花胶放到炖盅内隔水炖。先用大火烧开15分钟，可以看到汤水的颜色发现变化。第四步：小火炖然后加上冰糖和鲜奶，小火炖上60--90分钟。我加了自己磨的杏仁粉，蜜枣，还有花旗参。其实身边许多人都吃不惯杏仁味，所以我把杏仁磨成了粉，这样加到汤里味道就不会很重，而且也没有硬实的颗粒感了。

很多爱美人总想往自己脸上捣鼓各种护肤品，殊不知平时吃的方面多注意补充胶原蛋白也能让你皮肤保持在一个最佳的状态哦~今天推荐大家在家自制花胶炖牛奶，满满的一碗胶原蛋白实实在在看得见，如果放在冰箱冷藏一会，这款甜品会变得像果冻一样Q弹哦。

用料：纯牛奶、花胶、红枣、枸杞、姜、冰糖

具体做法：

1）可提前半天将花胶放入水中浸泡变软，如果觉得软化度不够，再将花胶放入碗中加几片姜隔水蒸15分钟左右，变软后在冷水中浸泡几分钟后，花胶切成小块放入炖盅里，然后加入冰糖、红枣、姜片隔水小火漫炖40-60分钟。

2）关火后在炖盅内加入几粒枸杞，待稍微冷却后可夹出姜片，一碗好吃又不腥的花胶炖牛奶就可以开始啦，如果你喜欢吃果冻状的，放冰箱冷藏一会，非常Q弹好吃~

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花胶中含有非常丰富的蛋白质，我一般买的是30头的花胶，一只花胶能炖出2小碗的甜品。秋天来了非常适合给自己煮一碗美容养颜、益气补肾的甜品哦~

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