羊肚菌虎乳菌花胶汤 羊肚菌虎乳菌排骨汤

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主料

羊肚菌50克

辅料

猪骨500克

步骤

猪骨灼掉血水，加适量水煲一小时，加入先泡过的羊肚菌，再煲30分钟，出锅后加适量盐。

转季节的时候，无论是小孩还是大人，体质不好抵抗力稍微差点，都特别容易感冒咳嗽。而虎乳菌和羊肚菌是防治咳嗽最棒的搭配了，羊肚菌里面所含有的营养物质非常丰富，虎乳菌可以润肺止咳，滋补肝肾，强健身体，两者搭配可以给我们的身体带来非常多的好处，这个汤平时煲来保健预防也是很好的。

羊肚菌虎乳菌清润汤

食材：瘦肉150克，羊肚菌4个，虎乳菌6克，海底椰10克，无花果4颗，麦冬10条，姜2片

做法：

1.新鲜的瘦肉洗干净，切厚块；

2.羊肚菌用温水浸泡30分钟，用筷子在容器中搅拌，顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈，这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来，冲洗一下待用；

3.虎乳菌，海底椰，无花果，麦冬洗干净；

4.全部材料和姜片一起放入炖盅，倒入八分满清水，盖上盖子，隔水炖2个小时；

5.出锅前可依照自己的口味加入少许盐，也可以不加；

‭‮肚羊‬菌虎乳菌‭‮润清‬‬汤，煲出来的汤清清甜甜特别可口，老少皆宜！羊肚菌、虎奶菌营养充分，具有强身健体，健脾清热，止咳化痰，预防感冒，增强人体‍免疫力的功效。有咳嗽的，支气管炎的，平时保健的都可以喝，大人小孩都可以哦。宝宝1岁以上都可以喝！

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