木瓜花胶排骨汤的做法大全 木瓜花胶排骨汤的做法大全视频

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主料:木瓜700克 猪排骨(大排)500克 枣(干)100克 花胶25克调料:姜3克 盐3克做法 1. 木瓜去皮去核,洗净切厚块2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净3. 红枣洗净,去核4. 花胶洗净,用清水浸软,约需一小时5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,花胶,木瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味.

11月8日立冬，记得“吃5宝、做1事”御寒保暖又滋润，顺应时节平稳入冬！

今年的11月8日是立冬节气，随着立冬节气的正式到来，标志着寒冷的冬天开始了。在立冬节气，它不仅仅是一个传统的季节转折点，更是我们在季节交替中给家人更加健康的生活方式以及饮食的季节。

在立冬节气，很多地方都会讲究食补，尤其是北方寒冷的地区更是如此，但是在冬补的同时，也别忘记气候的干燥，所以在这个季节除了吃各种肉类，也别忘记顺应时节给家人吃这5宝，忌1事，御寒保暖还滋润，让家人平安舒适入冬！一起来了解下~

一宝：冬瓜

推荐：五花肉炖冬瓜

五花肉炖冬瓜的做法：食材：冬瓜，五花肉，葱段，姜片，盐少许，酱油少许，花生油适量。

1，冬瓜去皮切成大块，五花肉切片，锅里放入花生油，放入葱姜爆香，倒入五花肉炒出油脂，加入酱油炒匀上色。

2，倒入冬瓜块煸炒均匀，加入少许清水，大火烧开改成小火慢炖15分钟，加少许盐调味，出锅即成。

二宝：西兰花

推荐：麻酱西兰花

麻酱西兰花的做法：食材：西兰花适量，黄色甜椒，红色甜椒，芝麻酱少许，生抽少许，醋少许，盐少许。

1，西兰花洗净放入开水中汆烫捞出，放入冷水中过凉，摆在盘中呈宝塔型，把红色和黄色甜椒洗净用模具扣出花朵形状，点缀在西兰花上。

2，芝麻酱中加入少许清水用筷子搅拌开，加入生抽，盐，醋搅拌均匀，淋入到西兰花上即成。

三宝：山药

推荐：山药炖老鸭

山药炖老鸭的做法：山药炖老鸭的做法：食材：老鸭，山药，葱段，姜片，​酱油，盐少许，花生油适量，小米辣1个。

1，鸭子剁成块放到冷水中加入料酒焯水捞出备用，山药戴手套去皮，切成块备用​。

2，克干烧砂锅里放入花生油，放入葱姜爆香，倒入鸭块煸炒均匀，倒入酱油提味上色，加入开水大火烧开​，改成小火慢慢炖大约40分钟。

3，倒入山药块继续炖大约15分钟，鸭子和山药熟透，加盐调味，关火后撒上小米辣圈​上桌即成。​

四：鱼

推荐：红烧罗非鱼

红烧罗非鱼的做法：食材：罗非鱼1条，葱半棵，姜少许，盐适量，料酒1勺，老抽酱油半勺，红糖1小勺，花椒几粒，花生油1勺。

1，锅烧热，倒入花生油，放入葱，姜，花椒爆出香味，罗非鱼放入，稍微煎一下，翻面再稍微煎一下，加入老抽酱油烹一下，倒入清水，大火烧开。

2，加入红糖1小勺和适量的盐，小火慢炖大约30分钟，汤汁已经浓稠，就可以关火出锅，撒上香菜段即成。

五：花胶

推荐：木瓜花胶

木瓜花胶的做法：食材：干花胶适量，木瓜少许，冰糖少许。

1，干花胶放入清水中浸泡开，清洗干净，放入压力锅中加入少许料酒去腥，压熟倒入砂锅中。

2，木瓜去皮去籽切块，加入砂锅中继续炖大约15分钟，加入老冰糖融化，直接出锅即成。

立冬节气做1事：

在立冬后暖阳少有，尤其是北方地区，这时就会有很多人会到外面进行日晒，其实过久的日晒对于健康并不好，会损伤皮肤，破坏人体的自然屏障，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，反而容易生病。立冬时节，太阳是可以经常晒晒的很有好处，但是记得一次不要晒的太久。

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