即食燕窝好吗 即食燕窝可以加热吃吗

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燕窝的品牌有很多种，例如：燕之家、燕思巢、珍颐慕燕、盏记等，之前都在这几个品牌买过，后面就一直在珍颐燕慕买的了，因为在他家的燕窝体验店（北京国奥村）买过，觉得燕窝还不错，燕窝的色泽很白，品质很好，口感细腻滑爽，每盏都有溯源码。主要的是相对于其他家，它家的燕窝价格比较实惠。店内环境也不错，比较安静，适合跟朋友喝个下午茶聊聊天。买燕窝需要注重燕窝的品质。现在市面上出现了很多劣质燕窝，我们挑选燕窝的时候需要注意啦。1. 看粘稠度；摇晃下瓶子一般可以辨别真假燕窝。如果是真的燕窝，它能随着瓶子的摇动而晃动，燕窝本体不是沉在瓶底的，也不是浮于瓶上空，而是悬于瓶中。假的燕窝一般以银耳冒充，液体比较粘稠，不易晃动。2. 看形状；好的即食燕窝用燕盏、燕条制成，形状呈丝条状，长短粗细不一。若形状为絮状，则是用燕饼、燕碎等制成，品质稍微有点次，也容易造假。而以银耳冒充的假燕窝则呈片状。3. 看色泽；即食燕窝液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色，晶莹剔透。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。4. 问气味；燕窝虽有淡淡的蛋白腥味，但绝不是很浓的鱼腥味，更不会有油腻味道，如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。5. 看弹性；将即食燕窝轻轻拉一拉，如果很容易折断的话，就说明是假的。因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了，银耳加工厂的燕窝最容易出现这种问题。6. 尝口感；优质燕窝的口感细腻爽滑，清香甘甜。如果吃起来有很黏的感觉，那就很可能是添加了胶水或是增稠剂。

燕窝大家都知道，可以帮助美容养颜，强身健体，是不错的滋补品。其实这主要是因为燕窝里面含有高浓度的唾液酸以及各种营养物质，都对人体有着和好的保养效果。这两年随着国民健康养生意识的提高，开盖即食的即食燕窝风靡网络，更是成为年轻群体养生与馈赠亲友的首选之一。

即食燕窝到底好不好？能不能满足我们人体所需要的营养，今天就给大家详细的分析一下。

即食燕窝为何价格差异大？

即食燕窝的价格取决于原材料选材，生产工艺价，有的即食燕窝实际干燕窝含量很低，或者选用比较差的草燕度，碎燕，或者添加增稠物质来增加其浓稠之度。

决定即食燕窝好坏的因素？

即食燕窝的唾液酸含量大多只在（0.01%-0.2%）而纯天然燕盏的唾液酸都在10%左右。所以干燕窝的含量将直接决定了我们食用即食燕窝是否存在意义。

如果里面只加了1克的干燕窝，唾液酸含量还不足10mg，那么吃下去几乎是没有意义的，每一份即食燕窝在燕窝工厂加工时，都添加大约足量的干燕窝。

即食燕窝是否添加防腐剂？

即使是即食燕窝，市面上也有多种，分别适用于不同的场合，其中即食燕窝也是朋友们拿来送礼的最佳选择，这也就意味着需保证一定时间内燕窝不会出现变质！

所以是否在燕窝中添加防腐剂，以及添加防腐剂的剂量都会影响到燕窝的营养，除去送礼常用的瓶装燕窝，比较良心的就是即炖燕窝了！这种一般不含有防腐剂，保质期只有几天的时间！但是原材料多数会使用燕碎，比较靠谱的商家会选择食用燕条或者是燕盏。

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