胆囊炎能吃花胶吗 胆囊炎能吃花胶吗女性

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三岁以下的小孩、月经期间、感冒流鼻涕期间、急性炎症患者、孕期的前两个月和最后两个月、产后血性恶露期间、癫痫患者、严重肚泻、中暑患者、中毒患者、严重肥胖者都不适合吃，另外心脏病患者、高血压人群、高血脂人群吃花胶需正确引导。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。吃鱼胶的时候，跟鱼胶一起放的食材也很重要，有多种中药材可以搭配。

花胶有比较高的营养价值，可用来煲鸡汤，那么花胶煲鸡汤放什么药材，花胶煲鸡汤的禁忌是什么？以下为你解答。

花胶煲鸡汤放什么药材

花胶是鱼鳔的干制品，也叫做鱼泡，含有丰富的胶原蛋白、多钟维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素，营养价值比较高，用来煲鸡汤的效果比较好，可以与莲子、枸杞、虫草花、桂圆等一起煲鸡汤。

花胶莲子煲鸡汤

材料：花胶15g、莲子肉15g、生姜4片、黄酒一勺、鸡250g、适量的盐。

做法：

1.将鸡洗干净，切成块状，备用。

2.将花胶洗干净，用温开水将其泡发。

3.将莲子洗干净，去除莲子心，口感会比较好，生姜洗干净，切片。

4.将鸡放入锅中加入泡好的花胶，适量的水、生姜、料酒等，盖上盖子，用文火炖1小时。

5.加入莲子肉，再煮半小时左右。

6.待汤煮好后加入适量的盐调味，再用小火焖至3分钟左右即可。

花胶枸杞煲鸡汤

材料：花胶20g、鸡半只、枸杞10-15个、生姜10g、料酒4勺、盐适量。

做法：

1.将鸡洗干净血水，剁成块状，将花胶用温开水泡制15分钟。

2.将姜切成片状，在锅中加入适量的水，倒入切好的鸡肉和泡发的花胶。

3.加入料酒，用中火煮1小时左右，再加入枸杞，煮15分钟左右即可。

4.最后加入盐等调味品进行调味。

注：可适当的撒上葱花，使其更加美观。

花胶虫草花煲鸡汤

材料：花胶20g、虫草花35g、姜4片、鸡半只、盐3-5g、料酒4勺、胡萝卜一根。

做法：

1.将花胶清洗干净用温开水泡制30分钟。

2.将鸡洗干净切成块状，用一个小锅装好，加入适量的水和料酒，用小火焖20分钟左右，适当的去掉水分。

3.将姜洗干净切成片状，胡萝卜洗干净切成块状。

4.将切好的姜片、胡萝卜倒入国政，加入料酒、盐调味。

5.再用文火焖至1.5小时即可。

花胶煲鸡汤的禁忌

患有胃溃疡的患者不宜过多食用

花胶煲鸡汤具有刺激胃酸分泌的作用，食用过多，容易对胃肠道产生刺激，对肠胃功能有所影响。

患有胆囊炎和胆石症的患者不宜过多食用

花胶煲鸡汤中的脂肪含量比较多，消化脂肪需要胆汁的参与，喝鸡汤的话会刺激胆囊的收缩，容易对胆囊有所影响，对身体健康产生不适。

胆固醇含量较高的人群不宜食用过多

花胶含有的脂肪含量较高，容易使胆固醇升高，导致血管内膜积累残渣，可能会引起肝硬化等疾病。

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