海南花胶 海南花胶鸡汤

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花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。它的营养很丰富，食用花胶对人体健康有一定的功效作用，具体请看以下内容吧：　　花胶的功效与作用　　1、花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。　　3、花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。　　4、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。　　5、花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　6、花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。　　食用方法　　1、鱼胶当归汤　　材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。　　做法：将上3味水煎。　　用法：每日2次，可长期服用。　　功效：大补气血。　　主治：适用于再生障碍性贫血。　　2、鱼胶鹅肉汤　　材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。　　做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。　　用法：佐餐食用。　　功效：补气养阴，补肾益智。　　应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)　　3、鱼胶补肾汤　　材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。　　炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。　　功效：补肾益精，温阳固摄。　　适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

昨日上午，家住海口海甸岛海达路的60多岁徐阿婆在菜市场附近疑被几个人“组团忽悠”，最终花6400元买了5斤“鱼胶”。海口市市场监管部门工作人员表示，市面上的“鱼胶”每斤卖100余元到200余元，徐阿婆可能遭遇欺诈买到了假“鱼胶”。

　　说好的“130元/斤”变成了“130元/两”

　　有人盯上在菜市场买菜的老人进行忽悠，这样的事情经常见诸报端。徐阿婆称，她自认有防范意识，没想到这次没能识破骗子的套路，一跟头栽在了“鱼胶”上。

　　徐阿婆回忆称，昨日上午她在家附近的菜市场买完菜后，发现有人在菜市场附近路边卖“鱼胶”。事后徐阿婆猜测，卖鱼胶的人估计是从她买菜的品种上猜到她家里有人正在坐月子，于是大肆宣传“鱼胶”的作用，称“坐月子的女人吃了特别有效果”。

　　“我听他这么一说就心动了，想买一些回去给正在坐月子的女儿补一补。问了一下价格，一斤130元，也不算贵。”徐阿婆说，她当时表示要买一斤，身旁有人围过来说：“一斤根本不够，坐月子的女人至少要吃5斤才好。”正说着，又有几个人围过来要抢购，你一言我一语，徐阿婆很快就被这些人“洗了脑”，也跟着抢购了起来。最终，徐阿婆“抢”到了5斤，这些正好够女儿吃到坐月子结束。

　　令徐阿婆没想到的是，付款的时候，原先说好的一斤130元，变成了一两130元。此时，旁边有人表示，“刚刚就是一两130元，没人说过一斤130元”。

　　“我当时有点不想买了，但又有一种心理暗示让我赶紧买，最后我用微信转账了6400元。”徐阿婆说，回家后她越想越不对劲，意识到被人合伙忽悠了，于是赶紧打电话报警。

　　相关部门：或涉及欺诈，将加强巡查宣传

　　接报警后，海口市公安局美兰分局红岛海岸派出所民警第一时间出警，带着徐阿婆来到现场。经民警走访了解，卖“鱼胶”的人是流动摊贩，偶尔才会出现在菜市场附近。随后，民警将徐阿婆带到海口市市场监督管理局海甸市场监管所反映情况。

　　工作人员表示，市面上的“鱼胶”每斤卖100余元到200余元，徐阿婆可能遭遇欺诈买到了假“鱼胶”，徐阿婆可自行找专业机构进行鉴定。

　　民警表示，下一步，红岛海岸派出所将联合市场监管部门，在辖区范围内加强巡查，同时加大普法宣传力度，提醒老年人注意防范被不法人员欺诈。

　　【小知识】

　　“鱼胶”即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。（记者 畅凯）

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