花胶干贝淮山 花胶 淮山

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可以煲汤花胶瑶柱淮山鸡汤的食材和调料：　　花胶 瑶柱 土鸡 生姜 枸杞做法：　　一、花胶用清水泡发12小时。　　二、瑶柱洗净用水泡发半个小时。　　三、花胶冷水下锅，同葱姜一同飞水，不要时间太长，三分钟足够。　　四、花胶捞出切块。　　五、花胶，瑶柱，洗净的土鸡块、生姜块一起冷水下锅，我用的是电压力锅，煲半个小时后让它自动保温半个小时，有利于花胶胶质能融化到汤里。　　六、起锅撒入枸杞，用精盐调味即可。　　家常美食小贴士：　　1、花胶一定要冷水下锅飞水，否则花胶遇热会收缩，口感变硬，而且不利于后续煲汤过程中蛋白质的释放。2、鸡建议不要飞水，洗净即可，这样煲出的汤更鲜美。3、如果煲出的汤比较多，隔天还会喝，一定不要在汤锅中放盐，否则反复加热会产生亚硝酸盐，不利健康，建议在盛汤的碗中放盐调味。

这6款养胃汤，效果真的很不错，分享给大家，希望对大家也有所帮助

❤️❤️这6款养胃汤，美味可口，全家老少都可以喝（小孩子2岁半以上可以喝），胃不好，不消化，胃痛，胃病，不舒服，没食欲的也赶紧喝起来，试试看❗

1⃣️猴头菇淮山汤

食材：猴头菇、淮山、黄芪、党参、芡实

2⃣️石斛花胶汤

食材：石斛、花胶、淮山、红枣、枸杞

3⃣️淮山云苓薏米汤

食材:淮山、茯苓、薏米、五指毛桃、香菇、芡实

4⃣️猴头菇羊肚菌汤

食材：猴头菇、羊肚菌、淮山、红枣、枸杞

5⃣️杂菇养胃汤

食材：羊肚菌、香菇、姬松茸、红枣、虫草花、干贝

6⃣️木耳黑豆汤

食材：木耳、五指毛桃、淮山、黑豆、红莲、红枣、枸杞

煲汤小贴士:

需要浸泡的食材提前浸泡，肉类焯水，再一起放入锅中炖煮1.5小时左右（如果用炖盅，火力小可以炖够2小时以上），最后放盐调味即可。

✨需要提起浸泡的食材:

✔淮山、香菇、羊肚菌、虫草花、姬松茸、云耳、红莲、黑豆提前浸泡半小时

✔石斛，清洗干净，浸泡3小时以上，这样煮出来胶质满满，煮的时候浸泡的水一起倒入锅中煮（也可以提前一晚浸泡）

✔猴头菇，先用清水浸泡半小时，泡软后，不断用手抓洗、换水，直到抓出来的水不黄了，就可以拿去煮了，这样煮出来的汤就没什么苦味

✔花胶（鱼胶），先用水煮10分钟左右，再换干净的水浸泡1～2天，期间换2次水，天气热建议放冰箱冷藏泡发

❤️❤️胃需要好好呵护。尤其有胃病的朋友，要养成规律饮食习惯，按时就餐；注意饮食营养均衡，少吃生冷辛辣食物，可适量吃温和粥类；日常注重睡眠，经常锻炼，坚持养护，胃才能好。

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