花胶响螺煲鸡汤 花胶响螺煲鸡汤的做法

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主料小黄花胶20克虫草花20克响螺片一片小花菇5颗辅料枸杞子适量姜片适量食盐适量步骤1.花胶清水浸泡10分钟，软了后剪开洗净里面可能有点泥沙。（选用的小黄花胶360/斤，胶质非常丰富，放冰箱汤成果冻，微信号号779266804。）2.所有材料洗净3.广东汤的 鸡/瘦肉 需要用姜先煮2分钟，去掉浮沫捞出备用（这样的汤不腥，并香甜）。4.清水一锅，加2片姜烧开，全部材料放入，重新烧开后转中小火，煲1.5小时，加盐调味即可。（出来的汤放冰箱后成了果冻，胶质非常棒）

#挑战30天在头条写日记#我是一个热爱烹饪的人，每天都会尝试不同的菜肴和做法。最近，我对花胶响螺炖鸡汤产生了浓厚的兴趣，因为我听说这道菜可以滋补身体，增强免疫力、美容养颜。那位女生不爱美，马上安排上[偷笑]食材（鱼胶、莲子、瘦肉、鸡、蜜枣、姜）

鱼胶隔水蒸10分钟一定要放姜，准备好冰水把蒸好的鱼胶放入泡一晚上。响螺干要泡一小时，鸡去皮不然炖出来的汤很油。（如煲鸡、鸭、白鸽的汤都加点瘦肉下去煲出来的汤就不燥）

接下来，我开始炖汤。我把花胶、响螺和鸡肉与其他食材放在锅里，加入适量的水。我还加入了一些姜片和蜜枣，以增加汤的味道。我用中火炖了两个小时，直到汤变得浓稠。

当我品尝这道菜时，我感到非常满意。汤的味道非常鲜美，而且非常滋补。小孩、老人饮都很好健脾养胃，增强免疫力。女生更要多饮美容养颜，鱼胶中富含胶原蛋白，能帮助肌肤滋润保湿，可增加皮肤中的水分，保持皮肤紧致有弹性、另外鱼胶中脂肪含量较低，摄入后不易发胖，可以为人体提供能量。

在以后的日子里，我会继续研究不同的菜肴和做法，分享给大家。

美容养颜健脾养胃

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