花胶牛奶冻需要放冰箱么 花胶牛奶冻需要放冰箱么嘛

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需要提前准备好的材料包括:鱼胶 2、3头左右、冰糖 适量、鲜牛奶 230ml、纯净水 550ml、红枣 3颗。1、第一步把准备好的鱼胶放水中进行泡发。2、锅中放水烧开,放入鱼胶煮至变软。3、变软后捞出,沥干水分。4、放入玻璃瓶中,然后放入冰箱冷藏12小时。5、时间到后取出,加入红枣,鲜奶,炖30分钟。6、取下冷却,这样就完成了。 花胶牛奶冻需要放冰箱么 花胶牛奶冻需要放冰箱么嘛

除去煲汤, 花胶众所周知的甜品做法好像也就这一个了。 总是要换换口味,天天喝老火汤也会腻呀

By Looooouise

用料

黄花胶 牛奶 姜片 冰糖 红枣

做法步骤

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1、准备好花胶。花胶的泡发看我之前的菜谱,在此不赘述。

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2、花胶切细条,生姜切丝

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3、加入牛奶。我的比例是一整片花胶加两盒牛奶

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4、锅中隔水炖一个半小时

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5、还剩十分钟的时候加入红枣碎、冰糖搅拌均匀

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6、再炖十分钟就可以出锅了

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7、其实出锅后放冷进冰箱就可以了,但是我思考了半天还是决定把渣子都滤出来。就把姜丝和红枣又一点一点捞出来了,还要注意不要把花胶条一起捞了,太浪费。 这是典型的一开始没想清楚,如果想到要捞出,不管是姜还是红枣都应该切大块一点比较方便

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8、放冰箱冷藏一晚上

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9、第二天的早餐就有duang duang duang的花胶牛奶冻吃了呀!完全不腥,好吃

小贴士

1、隔水炖 2、做前想好要不要留渣 3、冰箱冷藏而不是冷冻

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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