关于豆仁的功效和作用的问题，下面有几个最新豆仁的功效和作用及食用方法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的豆仁的功效和作用答案，了解更多多吃豆类有什么好处的相关详细知识。
相关豆仁的功效和作用的扩展： 多吃豆类有什么好处
【多吃豆类对于哪些人有好处】多吃豆类对于人的好处；1、抑制癌症西方营养学家研究表明，中国、日本等亚洲国家乳腺癌、直肠癌发病率明显低于西方国家，这与亚洲国家常食大豆及其豆制品有关。大豆中含有一种抗癌活性物质——异黄酮，其中2／3为三羟异黄酮类，对强致癌物——苯并芘和甲基苯蒽等，均有明显抗诱变作用，对乳腺癌和大肠癌有较强的抑制作用。因此，提倡人们多吃些大豆及其制品，以维护身体的健康。 2、增加免疫力现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加纤维的吸收，增强免疫力，降低患病的概率。豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都各不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外，现在超市里卖的还有豌豆、豇豆、芸豆、鹰嘴豆等。平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值、选择适合自己的豆子更有利于身体健康。 3、促进肠胃健康豆类植物是肠胃的健康“卫士”，多吃豆类植物有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤，而毛豆中的黄酮物质则可防止人体老化。大豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。 4、对女性健康有益豆类植物是植物雌激素含量最高的食物之一，对于女性的健康有重要作用。多吃豆类，能防止衰老、养颜护肤、明目护发、防止便秘。 5、常见豆类的营养及功效1）黄豆黄豆含有丰富的蛋白质，是唯一能替代动物蛋白的植物性食品，有助于降低血浆胆固醇水平，促进骨质健康，促进肾功能。

验方：桃酥豆泥

功效：

健脾理气，补肾壮骨

材料：

扁豆150克，芝厮25克，核桃仁5克，白糖适量

调味料：

白糖适量

做法：

1扁豆放入沸水煮30分钟后去除外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。

2炒香芝麻，硏末备用。

3烧热油锅，将鼎豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、核桃仁炒匀即可。

应用：

预防老年骨质疏松。

分析：

核桃含丰富的钙、磷、钾、钠及维他命等耆养物质。扁豆健脾，化湿，消暑。主治脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷。现代研究对痢疾杆菌和有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。

---

码字不易，恳请点赞

点击右上角“+关注”，每日更新骨科科普知识

如有问题咨询或不同看法，请在评论区留言

今天豆仁的功效和作用的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关豆仁的功效和作用及食用方法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。