花胶筒骨鸡脚汤 花胶筒骨鸡脚汤怎么做

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用料调料食盐适量姜3片料酒适量枣(鲜)5颗花胶鸡脚汤的做法1.花胶提前一晚泡水,用时开水中放入料酒、姜等,放花胶下水焯一会去掉腥味;2.鸡脚洗净,也下开水中焯一下;3.高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮,适量的水;4.把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中,并加入姜三片;5.盖上盖子,高压锅压约30分钟,食时加盐调味即可!

花胶鸡脚汤有补血养颜的功效。它含有丰富的胶原蛋白,多种维生素,钙,锌,铁,硒等微量元素。可以提高人体的免疫力,调节内分泌功能。具有滋阴,固肾,培精的功效。—功效摘自百度网络

食材准备:泡发的花胶几个,鸡脚一斤左右,瑶柱适量,红枣几个,姜片几片。

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做法:把全部材料放入锅中,大火煮开,撇去浮沫,转小火,煲2小时左右,撇去上层油脂,撒上一把枸杞,放盐调味即可。

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今日菜式:卤水拼盘,蒜蓉炒西兰花,蒜蓉虾酱通心菜

1.卤水拼盘

食材准备:新鲜鸭爪,鸭头,鸭翅各几个

做法:把鸭爪,鸭头,鸭翅放入卤水中,大火煮开,小火煮30分钟即可。

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2.蒜蓉炒西兰花

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3.蒜蓉虾酱炒通心菜

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