菊花枸杞子炖花胶 菊花枸杞子炖花胶汤的功效
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相关菊花枸杞子炖花胶的扩展: 花胶和怀山杞子一起煲汤可以以吗?
花胶可以和淮山、枸杞一起煲汤的,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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花胶可以和淮山、枸杞一起煲汤的,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
御膳汤品就系猎德地铁站B出口的猎人坊,午餐来这里最就脚。
11:30开门已经有人在排队了,可惜位置不多的二楼已经book满了,一楼的五张台都系5分钟内满座,喜欢吹风的可以坐三楼天台,夏天景致不错呢。
推荐菜:
菊花茶,10元一位的杭州菊花,清香淡雅。
黑蒜祛湿炖花胶56元一盅,好多料:黑蒜、花胶、赤小豆、瘦肉、鸡脚,真系老火炖汤,难怪这家就叫御膳汤品,想不到我享受到了皇帝般的待遇。
豆角紫苏啫生肠,88元一例,4度广州的寒冷天气下来一锅热气腾腾的啫啫煲真系最叹啦。
盐焗手撕鸡,88元一例,卖相精致,味道就足够了,不用蘸酱都吃到很多盐焗的味道。
餐厅:御膳汤品(猎人坊店)
地址:广东省广州市天河区猎德村猎德大道猎人坊内
营业时间:11:00—14:30,17:00-21:30
人均:130元左右
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