花胶墨鱼炖乳鸽 花胶墨鱼炖乳鸽汤的做法
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墨鱼能和鸽子可以一起煮。因为墨鱼与鸽子的营养成分没有冲突的地方,而且民间有“鸽子墨鱼汤”的做法,
当代人吃饭,早已经不再是单纯的饱腹
环境、菜品、价格都已经作为优先考虑
无需纠结,今天带你了解它
兼具实力与格调的鸽旺庄
每一道菜都足以让你制胜盆友圈
四大套餐 I 梅山大道20号 I 地道粤菜
这里不仅是一个餐厅
更是一个充满回忆的聚集地
经验丰富的厨师 一口就惊艳灵魂
厨师在这里不只是厨师,还是一位艺术家 ,每一道菜在他手中,不仅有着新鲜的口感,还有对生活的细致感悟,所以才造就出一道道美味的佳肴
这些菜品 给你品质享受
· 招牌红烧乳鸽 ·
来这里当然要尝尝乳鸽的,店内都喜欢打卡的一个菜品,看着就过瘾,每一口仿佛蕴含着厨师的匠心,吃起来口感软糯入味,鲜香爽口,味道丰腴~吃过的朋友直呼:惊艳!
一鸽胜九鸡,会爆汁!会爆汁!会爆汁!!肉质鲜美,皮脆肉嫩,饱满多汁,招牌红烧乳鸽,咬落有汁,唔食唔得!不仅颜值爆表,关键还会爆汁~
整只乳鸽色泽金黄,喷香喷香的,制作过程中让滋味渗透到鸽子肉中,保证每一只鸽子,都身披“黄金战衣”才可出炉,不囤积不隔夜!
金黄的鸽子肉,油光闪亮却不油腻!肉质嫩滑,表皮被高温逼出多余的油分变得酥脆,脆皮内的鸽子肉紧锁着汁水,轻轻一咬,汁水就在口中爆开,香气也同时飘出!一口咬下,是满满的香溢满唇舌!
· 到店必点2-3人套餐 ·
3人餐99
特色山泉鲩:吃起来咸鲜入味,鲜美从舌尖疯狂跑向大脑神经,光是颜值就足以惊艳你了
网红虾饼:每一口都是味蕾的超享受Q弹滑嫩,鲜而不腻,根本停不下来
上汤时蔬和化州捞粉
·金汤花胶乳鸽鸡4人套餐·
金汤锅底:鲜甜绵滑的口感,不管喝上几碗都不会觉得油腻,滋补又养颜,我直接把神仙水从购物清单里删掉!
花胶 :花胶又称作鱼胶,是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一,营养丰富,个头饱满,Q弹鲜爽,满满的胶原蛋白,花胶经过炖煮后晶莹剔透,裹着汤汁入口,吃起来有微微大海的鲜味,粘滑又爽口,很有弹性。
清远鸡:自养走地鸡吃谷饲长大,比起其他鸡种它的肉质更紧实,鸡肉锁住了汤头里的精华,肉质一点不老,皮滑肉嫩。入口中会有一阵阵回甘,甚至连骨头都有着甘香。
自家手打墨鱼丸、云南珍菇 、冬瓜
· 海南清汤羊3-4人套餐 ·
4人138
由最新鲜的羊头羊骨,和大厨精心搭配的药材熬制而成的汤底,最滋补健康,又美味~
羊杂:多次清洗除去脏器味道,再用秘制卤料熬制,口感细嫩、油而不腻、浓郁鲜美,即使是不爱吃羊杂的人,放在他眼前也丝毫不会拒绝。
羊血:羊血十足软嫩,滑嫩爽口,能在寒冷的日子温暖身心。
还有更多美食,说不尽也道不完,人气粤菜餐厅,环境与菜品的双重享受,一次就爱上 快带上好友家人来这里吧~
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