花胶炖鸡脚的功效 花胶炖鸡脚的功效与作用

关于花胶炖鸡脚的功效的问题，下面有几个最新花胶炖鸡脚的功效与作用的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶炖鸡脚的功效答案，了解更多花胶的功效是什么?的相关详细知识。
相关花胶炖鸡脚的功效的扩展： 花胶的功效是什么?
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。 花胶的功效 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随着不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于"海八珍",而近年经过营养学的分析，犹如"达文西密码"般，解开了花胶的"宝物"之谜。 花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一。花胶素有"海洋人参"之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。 花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。 花胶: 含动物胶,为高蛋白及低脂肪食品,有补肾益精的功能,滋养筋脉散瘀消肿之功,若胃肠有问题的人不宜多吃。

- 第 581 期 -

√小仙女的滋润“食用面膜”

√养生党的冬日“食补大法”

√精致的养颜佳品+经典客家味道

↓↓ 全部都在这家店 ↓↓

“可以吃的面膜”，原来是它

· 松茸菌花胶炖鸡脚 ·

一到冬天，不少小仙女都会觉得皮肤超级干，这时候就急需一盅热乎乎的养颜炖汤来拯救啦！滋补又养颜的花胶炖汤，堪称“食用面膜”，让你由内而外变得水当当~

这一道“食用面膜”诚意满满，花胶、松茸菌、虫草花、鲜鸡脚...每一样都是“功效十足”的滋补佳品。

花胶的胶原蛋白和微量元素含量十分丰富，滋补而不燥热，经常吃还能让皮肤变得又嫩又润哦！

炖盅里的花胶处理得很好，并没有腥味。厚度均匀，软滑不失弹性，口感软糯Q弹。

松茸菌则有“菌中之王”的美称，富含氨基酸和多种营养物质，食补功效一流。炖汤后菌香浓郁，满口鲜香。

经过数小时的炖煮，汤水变得金黄清澈。炖盅里用的是新鲜鸡脚，胶原含量很足。鸡脚的表皮软嫩略黏，喝完汤啃鸡脚也是一大乐趣。

▲滋润炖汤

▼软糯鸡脚

三大招牌火锅，冬日食补大法

· 药膳鸡火锅 ·

冬天里离不开的，除了被窝，就是火锅！不同于让你辣出一身汗的川味火锅，这里的养生火锅能让你真正从胃暖到脚底板。

药膳火锅的锅底用的是高汤和北芪、党参、沙参玉竹、红参等药材，能补中益气，清润滋养。吃火锅前可以先喝完汤暖暖身。

*店里用的药材都是从同仁堂购入的哦 ，质量有保证

药膳锅底建议点只走地鸡来搭配。新鲜的走地鸡被贴心地斩成小块，既方便涮煮也方便吃。

走地鸡因为运动充分的缘故，肉质很紧实，皮嫩弹滑。涮过药膳锅底，淡淡的药香加上肉香，无需什么蘸料，便能让人大快朵颐。

吃了鸡肉可以再来点蔬菜，淮山含有大量黏蛋白，对人体保健也有特殊作用，食补价值很高，是搭配药膳火锅的不二之选。

· 毋米粥海鲜火锅 ·

除了滋补的药膳火锅，这里还有清润养胃的毋米粥底火锅。米香十足的毋米粥锅底，能提鲜去腥，搭配海鲜可谓一绝。

毋米粥底是用矮陂丝苗米和百岁山矿泉水一同熬煮而成，米粒熬制糊状，滤去残渣，留下一锅丝滑浓稠的米汤作为锅底。

肉质紧实的红花蟹是毋米粥锅底的好搭档。爱吃海鲜的宝宝千万不能错过它。

螃蟹加入粥底后，瞬间就被浓稠的米浆包裹住，牢牢锁住蟹肉的水分和营养成分。煮熟后的蟹肉还保留弹嫩的口感和丰富氨基酸。

新鲜的扇贝在市面上并不少见，但是吃到个头这么大的却很难得。如果运气好，还能吃到带黄的扇贝，别有一番滋味。

用毋米粥涮熟后的扇贝没有缩水，依然能吃到饱满丰厚的口感和嫩糯鲜香的滋味。一口一个，别提多满足了。

九节虾的个头很大，外壳更坚硬，肉质也更有弹性，所以涮煮的时候很需要注意火候。而毋米粥底却有“越煮越嫩”的功能。九节虾久煮能保证熟透，也不怕失去爽口脆弹的口感。

店里特地提供了特调的红葱头酱油蘸料，加了浓香的芝麻油，虾肉的鲜甜味都被激发出来了。

· 外婆鱼羊鲜火锅 ·

想吃到另一锅“鲜气”满满的养生火锅，那要试试这道外婆鱼羊鲜了！

一份鱼羊鲜火锅不仅包含药膳+清汤的鸳鸯锅底，还有鲜美鲩鱼和滋补羊肉各一份，最后还有新鲜蔬菜解腻，搭配超棒了~

个人偏爱的药膳汤底，用猪大骨和党参黄芪等药材一起熬煮到醇白浓郁。吃火锅前先来碗汤，身子瞬间便暖和了。

羊肉选用的是偏瘦的部分，带着少许脂肪纹理，很是鲜嫩。鲩鱼也是晶莹洁白的肉质，看得出的新鲜。

羊肉

鲩鱼

因为片得很薄的缘故，鱼肉和羊肉都无需涮煮太久，大概十来秒就可以入口了。药膳汤底会赋予肉片特别的药香，吃下便觉得很滋补。喜欢原汁原味的也可以涮清汤锅哦~

■ ■■■■

羊肉涮煮后微微卷曲，柔嫩鲜香。重口味的宝宝可以试试经典酱油+蒜蓉+香菜+小米辣的组合蘸酱。

鲩鱼肉质偏脆，也没有泥腥味，蘸上酱料后很鲜美。将鱼肉和羊肉堆满一碗，大写的“鲜”，吃起来超满足。

还有这些大厨推荐...

· 木瓜炖燕窝 ·

燕窝一直以来被奉为“养颜佳品”，从古至今都是小仙女们的挚爱。将燕窝放进挖空的木瓜盅里炖煮，木瓜的清新果香渗进丝丝燕窝，口感更佳。

木瓜燕窝盅搭配有冰糖浆和椰汁，冰糖清甜，椰香浓郁。可以根据自己的口味选择，十分贴心。

燕窝丝丝晶莹，口感脆而软滑。其中富含的氨基酸和微量元素，能滋补益气，美容养颜。燕窝分量很足，每一口都是满满的真材实料。 木瓜燕窝盅只售88元一盅哦！

· 铁板一品茄盒 ·

除了各种滋补养生的药膳，惠州人爱吃的客家菜在这里也能吃到。铁板一品茄盒色泽厚重，酱香浓郁。上桌瞬间的香气便勾起肚子里的馋虫。

茄盒中间夹着肉末，在铁板上煎得绵软。蚝油的加持更增添了茄盒的风味，超级下饭！

觅/食/环/境

店里的大厅十分宽敞，既有优雅卡座，又有围餐大桌，座位选择十分多样舒适。年末的时候在这里举办一场“健康养生”的小年会也很合适哦。

同时还设有大小不同的6个包间，很好地保持安静和私密性，也可以满足年末聚餐需求哦！

店铺信息

店名 | 御膳居（悦湖会分店）

地址 | 惠城区河南岸惠沙堤二路86号悦湖会花园6栋104-106号

电话 | 0752-7833218

营业时间 | 午市11:00~14:00，晚上17:00~22:00

（春节休市时间：2月3~9日，正月初六启市）

导航 | 地图搜索“御膳居（悦湖会分店）”即可到达

#今日话题#

作为一个佛系95后

小编也开始注重药膳养生了

你有什么养生秘方可以分享给小编吗？

- END -

广告 | 御膳居

部分图片来源于商家

*原创归美食惠州所有

未经允许转载

将追究法律责任

今天花胶炖鸡脚的功效的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶炖鸡脚的功效与作用的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。