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主料 老椰子1一2只 猪排骨250g 鱼胶15g 辅料 生姜适量 盐适量 花生油几滴 独家椰子炖鱼胶的做法步骤1. 把提前浸发赤嘴鱼胶从冰箱拿出来，用厨房剪剪成小长块。2. 锅里放适量水放姜片，水煮开了放鱼胶略煮一分钟。3. 把鱼胶捞起来。4. 排骨洗净，飞水。老椰子用刀弄出小圆形的盖子。5. 椰子汁不要倒出来，把排骨，鱼胶放进去。6. 锅里放水大火煮开，椰子盖好放到锅里。盖上锅盖转小火炖4小时。7. 炖好汤放盐加几滴花生油就可以吃了。小贴士椰子一定要用老椰子，炖出来汤才香甜

我家神兽爱吃整个椰子汤

用料

椰子 1个

花胶 15克

红枣 3颗

枸杞 10粒

排骨 5块

步骤1

我用的是这款：老赤嘴花胶

步骤2

半个赤嘴花胶，大概15克

步骤3

椰子开盖椰水倒出来备用，鱼胶切块，半个大概15-17克，红枣3粒，枸杞10粒，排骨飞水5块，全部一起煮开，倒回椰子里，保鲜膜密封住，隔水炖2小时

步骤4

当当当....成品出炉

步骤5

炖出来的汤是这样的

步骤6

汤水很清甜，一粒盐都不需要！

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