花胶牛奶红枣是用纯牛奶炖吗 花胶牛奶红枣是用纯牛奶炖吗

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准备食材 －花胶 2条纯牛奶 2盒红枣 7个桂圆 12粒冰糖 适量水 适量姜丝 数条－ 步骤 －1.提前24小时准备花胶，需要泡上24小时（花胶买回来是硬的 需要进行泡软），2.泡软之后 ，切成小块，将花胶， 红枣（去核），桂圆 清洗干净3.将全部材料（姜不需要放太多，只是用来除去花胶的鱼腥味）放入煮沸的水（我用的是砂锅煲，水适量就可以，水是用来煮花胶 红枣 桂圆的最后再加牛奶的哦）4.煮沸一会儿 ，关小火， 慢慢熬5.一个半小时~~~后，放入适量冰糖 （如果是产后的新妈妈，就不用太甜哦）6.冰糖融化后，熬10分钟（小火）。。。倒入牛奶 （其实牛奶和 糖的量根据自己口味就行了 ，喜欢浓一点的奶味就放多一点牛奶)(放入牛奶后 等牛奶差不多煮沸后关上小火哦，牛奶不能大火煮沸的）7.美味极了！

华夏精髓 膳食养生

您适合吃这道美味鱼胶吗？

减肥人群	建议多吃
高血压人群	建议多吃
高血糖人群	建议多吃
高血脂人群	建议多吃
儿童	建议多吃

红枣牛奶炖鱼胶

红枣牛奶炖鱼胶

准备食材

鱼胶	50克
牛奶	一盒
红枣	3颗
冰糖	适量

准备食材

花胶泡发

1.把准备好的鱼胶放入炖盅内，倒入纯净水浸泡24小时

泡发鱼胶

2.将生姜放入锅内加水煮沸，把鱼胶放进沸水里继续煮约20分钟，熄火，自然放凉。

炖煮鱼胶

3.冷却鱼胶取出再泡冷水，加入生姜和葱去腥，继续浸泡48小时，每12小时换水一次（切忌沾到肥油）。

继续泡发

4.把泡发好的鱼胶洗净切片备用

鱼胶切片备用

炖煮步骤

1.把牛奶倒入放有鱼胶的炖盅内，红枣清洗干净，取核放入炖盅内。

牛奶红枣到入炖盅内

2.把炖盅放入电炖锅内，盖上盖子，隔水炖1小时，加入冰糖（随个人喜好添加）

加入适量冰糖

3.继续炖煮10分钟，可口美味的红枣牛奶鱼胶就可以享受啦！

牛奶红枣炖鱼胶

小贴士：

美容食补，广东人偏好吃鱼胶，做法除煲汤外，用来配搭牛奶一块炖，就是个超养颜美味的甜品，牛奶红枣炖鱼胶做法简单，鱼胶、纯牛奶、红枣、姜片几种材料，炖上2小时左右就能吃，口感甘醇，也不会有腥味，非常好吃；更加是减肥人士的首选炖品！

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