花胶鳄鱼的煲汤做法 2024年花胶鳄鱼的煲汤做法

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食材主料花胶2个排骨500g虫草花200g辅料盐适量姜3片蟹味菇1盒白玉菇1盒香葱适量步骤1.花胶需要提前用清水泡制7~8小时2.排骨冷水下锅3.水开排骨变色后捞出，清水洗净4.准备生姜3片5.虫草花洗净6.蟹味菇洗净7.白玉菇洗净8.锅中加入冷水，一次加足，煮制过程中不要加水，把排骨和花胶一起下锅，加入生姜，盐，煮开后加入虫草花，煮40分钟左右9.直到排骨软烂，下入蟹味菇和白玉菇煮10分钟左右10.盛出，加入香葱点缀

忙碌了一天，没什么胃口，煲个粥吃

By 公仔思乐冰

用料

花胶 1块鳄鱼肉乾 1块瑶柱 4粒陈肾 2个米 半杯油、盐腌米 适量水 适量

做法步骤

1、准备好材料，米洗干净用适量油盐腌10分钟

2、煲里放入热水烧开再放入瑶柱、花胶、鳄鱼肉乾、陈肾大火煲20分钟

3、20分钟后捞出花胶、鳄鱼肉乾、陈肾分别煎碎

4、将腌好的米放入煲里

5、倒入煎碎的食材

6、继续大火煲10分钟

7、转中小火盖上盖子煲30分钟

8、开盖转大火煲5分钟

9、煲至米粒开花

10、根据自己喜欢的浓稠度再熬制时长，喜欢浓稠点的再大火煲5分钟，不喜欢太浓喜欢有多一点粥水的就不用再煲了

11、咸香甘甜

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