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鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。　　鱼胶作为海味八珍之一，价格不菲。目前市面上高质量的鱼胶500克上万元甚至几十万元的都有，普通的价格也要几百元。相对而言，野生鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。由于环境恶化等原因，鱼胶的产量有所下降，市面上出现不少以次充好的鱼胶，食用了假鱼胶不仅对身体无益，还可能严重损害人体健康。　　鱼胶食用吸收最佳时间是晚上晚餐后和睡前，或早上空腹食用。饭前或饭后吃为最佳时间，饭前空腹有利于吸收；饭后能够与菜中的营养相结合，有良好的吸收作用。

你有没别人不知道，但是你的肤色好不好，别人一看就知道。喝一碗，比你敷10张面膜要好。

其实，女人内调是最重要的。有些人怕太补，又会太燥，又怕肥，那这个花胶炖牛奶就适合了。经常喝肌肤嫩滑有光泽。这是我做了几年吃了很多很多次，零失误，没有一点腥味，小白轻松上手的方法。

经过24小时的泡发，花胶已经涨得很大，这样已经泡开了，有些人是直接把花胶切成小圆段，其实是不行的，花胶里面会有一些xue丝，我们要把花胶剪开，把这些xue丝刮干净，你看，肉质还是不错的，挺厚的，清洗干净xue丝了再来剪成小段，花胶就准备好了。把去核的红枣、桂圆、姜片放进炖盅。加入开水，炖2个小时。还剩20分钟的时候加入冰糖，量根据自己的口味添加。还剩10分钟的时候加入牛奶，这样牛奶的营养也不会流失。女人一过二十五，胶原流失快，那就要经常喝上一碗花胶炖牛奶了，最好是每周一次。你看，这就是满满的胶原蛋白啦。喝上一碗花胶炖牛奶，比我们敷10张面膜有效。

塞姜片到筒里

刮xue丝

放进冰箱一个晚上，就变成花胶冻了，吃上一口，好像果冻一样，口感清爽，赶紧试试吧。

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