花胶做辅食 花胶 婴儿

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相关花胶做辅食的扩展： 干的鱼胶该怎么做给孩子吃
要先泡发，先泡水，泡5个小时，然后炖2个小时。就行了。萌发花胶 · 专注您所关注的养生。

15个月以上 可是天气这么热，又想来点清清爽爽的解解暑，怎么办呢？我给你们研究了一版“欢乐健康水”！

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

牛奶 300克糖 20克吉利丁片 10克冰糖 10克本草银耳 6克红枣 4颗枸杞 3克

做法步骤

1、· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 奶冻：牛奶300克 糖20克 / 吉利丁片10克 银耳羹：冰糖10克 本草银耳6克 / 红枣4颗 / 枸杞3克

2、将吉利丁在冷水当中浸泡10分钟左右，泡软了就可以。这里吉利丁片一定要用凉水浸泡，因为吉利丁片在温度过高的环境当中就会融化，温度太高会影响最后的凝固能力。 *吉利丁也被称为是鱼胶或明胶，是由动物的皮、骨头等提炼出来的一种胶质，如果家里没有吉利丁片，也可以用等量的吉利丁粉代替。

3、在牛奶当中加入糖，隔着热水搅拌到融化状态。

4、把吉利丁捞出，挤出多余的水分。

5、将吉利丁加入牛奶当中，搅拌到融化。这一步也是要隔热水完成的哈，温度达到了，吉利丁片才能够很好的融化。

6、将牛奶装入瓶子当中，放入冰箱冷藏大约2小时的时间。我倒了大约有1/3的瓶身高度，无论在味道还是颜值上都是最佳配比。

7、提前将银耳进行浸泡，大约15分钟即可。 *我用的是品质出色的本草银耳，只要浸泡15分钟就可以了。如果用的是干银耳，需要提前泡发1-2个小时。

8、将银耳放入锅中，加入适量的清水，等到水沸后转中小火。一定要记得转小火哈，通过慢炖让银耳出胶。我煮到出胶大约花了25分钟左右，不同品质的银耳出胶时间也不一样。 *这里补一个热知识：银耳能否出胶和出胶速度，都是由银耳本身的品质决定的。高品质银耳富含多糖和水溶性膳食纤维，出胶时间也就更短，所以姐妹们也要根据自家银耳出胶情况，适当的增减熬煮时间。

9、将提前洗净的大枣切碎去核，加入到锅中。 *因为我们最后是要做银耳羹饮品，因此大枣一定要切得尽量碎，不要有枣核碎渣残留，你们在做的时候一定要仔细。

10、熬煮到出胶状态，加入枸杞和冰糖。我用的枸杞是本质比较好的，带有微微的甜味，如果担心家里枸杞发苦，煮出来效果不够理想的话，也可以用酸甜的果干代替。

11、不断搅拌到冰糖融化，晾凉。

12、待奶冻凝固后取出，将银耳羹装入瓶子当中。一定要等银耳羹晾凉了之后再灌进去哈。

13、盖盖，完成。

14、瓶子下面是奶冻，上面是银耳羹，谁能看出是自制款？而且这样的瓶装带着上学也很方便，小小的瓶子，装着的都是老母亲的爱。

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

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