花胶乌鸡炖天山雪莲 花胶炖乌鸡的功效
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花胶桃胶雪莲子炖鸡汤的做法1、因为我用的花胶属于比较厚的花胶，所以要将花胶出出水，因为花胶虽然是好东西，但本身是有很重的鱼腥味的，出出水可以剔除部分的腥味，让其与鸡汤的香味更加的融合。2、将鸡，筒骨出水备用。用骨头煲汤，如果是用脊骨，广东人认为为比较湿，一般都比较喜欢用扇骨和筒骨，筒骨煲汤更为香浓，不过筒骨煲汤会比较油腻，所以广东人一般煲汤会偏向喜欢用扇骨，而我最爱的还是筒骨，吃货不怕胖嘛。3、把红枣在用前泡水去核，然后把所有材料放入瓦煲中文火煲3个小时即可。我很喜欢老火汤，因为瓦煲煲的老火汤出来的香味和普通的滚汤，焖烧锅的汤，还有压力锅煲的汤都不一样，尤其是煲到约两个半小时的时候，那汤中散发出来的香味，让人充满了期待，再等多半个小时以后，D汤又浓又香。三个半小时以后，这款老火靓汤就ok了，就算没放盐，都会喝到那江瑶柱和响螺肉浓郁的鲜味，当然要用盐调味再喝会更好喝。
票圈里的年度情话赛事，正在酝酿中。
“我最好的眼光就是发现了你。”
“我的人生分两段，没遇见你时，和遇见你以后。”
“如果思念有声音，你一定嫌我吵。”
...
人生在世，该怎么凭运气一眼认出知己与真爱。
更难的是，留住他/她。
520将至，给你的真爱一番仪式感，约会礼物必不可少，如何选约会餐厅？首选环境满分，菜品高端大气上档次，最好还能留下照片留作纪念。
我有答案了，大發！
大發夏季新品限定
为你们的相遇而研发
把你捧在手心
用尽全身力气
护你此生周全
玉润鱼翅锅
以猪蹄花胶为主材料，慢火熬煮8小时以上，冷却后自然凝固成饱含胶原蛋白的果冻，继而再加入鱼翅、白鸽蛋、红枣、党参各种滋补食材。
侍者会将一整块丢下锅，融化过程中不加一滴水，胶原蛋白冻以肉眼可见的速度慢慢融化，再放入大块鱼翅，一起炖煮，这可是能吃到鱼翅本人的鱼翅锅。
煮烂后的鱼翅依然根根分明，鲜脆可口，汤底浓稠，胶质爆棚，美容养颜，越吃越美。为你的爱增加一点力量。
注：此次夏季限定新品，仅供应到9月为止。（文末免费送）
1
金牌走地鸡花胶汤锅
港式花胶鸡汤锅需将野生黄鱼胶提前泡发12小时，加上天山雪莲、当归、虫草等药材，与广东的骟鸡熬上整整6个小时，炖出金汤。
用餐时侍者会现场剪鸡拆分加煮一会儿，再加入黄鱼胶，充满仪式感的胶原蛋白，包满足包治愈包幸福。
2
开胃小食
第一层芥末虾仁，第二层紫薯泥佐水果、第三层芒果布丁，最甜的最后来，开胃极佳，层层迭出的口感，大发送的餐前小食，让人顿时开启了对晚餐的满满期待。
3
安格斯雪花牛小排粒
安格斯雪花牛小排粒粒柔软多汁，直戳味蕾的爆油感，还有油脂化开的香甜呦，这美妙不可言喻。
4
福禄牛肉拼盘
同时能吃到胶原肥牛跟牛小排，而且价格相对来说更加实惠。两人就可以点这一份啦！牛小排雪花会更为丰富一些，经过火锅烹煮后毫无肥腻感，油嫩的肉中夹着Q弹有劲的油筋，有嚼劲又够味！
5
鲜活松叶蟹
松叶蟹甜鲜的肉质最适宜烫火锅啦，烫熟了吃真是极为美味。不知情的松叶蟹还在吐着泡泡，而我正流着口水。
蟹腿在锅底里煮到外壳鲜红就可以吃啦，用筷子一捅可以轻松剔出蟹肉，蟹肉纤维松叶般绽放，只有活蟹才有这样的口感。
6
蛋黄芝士双拼虾丸
芝士虾丸像约会环节里的惊喜，咬下的瞬间，芝士像一股暖流涌出虾丸，新鲜之余还甜甜咸咸，口感丰富有层次，回味一番，稍纵即逝的口感，让人贪心地想再来一个。
7
手工双色云吞
颜值爆表的云吞，浅紫色和绿色瞬间好心情起来，漂亮的人就是要吃漂亮的食物呀~从下锅开始就等着捞它！猪肉馅儿，一口一颗！
8
丸子集锦
大发的丸子让人惊喜，原来豆制类也可以在火锅中，有如此抓人口味的发挥，虽然在热汤中泛煮，缺丝毫没有失去弹性，要进嘴里，不论有无夹心，都带上了汤汁的鲜味。
9
五色金汤泡饭
八种食材，一起下锅，揭锅前就已经对味道开始期待，糙米的味道，有生活的烟火味，香脆迷人。
精酿啤酒 Brewery Beer
这里的精酿啤酒都精心推荐，
约会的时候点杯酒，气氛会升温，情意更浓。如果你想借着今晚表达心意，再让红酒给你加勇气，锦上添花是这样的感觉吧！
Chic Chic 星光道 No selfie No life
星光道的灵感来源于草间弥生“Infinity Mirrored Room-The Souls of Millions of Light Years Away”（无限镜屋：百万光年之外的灵魂）与她他一起浪漫一回。
Chic from here . Chic Everywhere.
在这里你将会品尝到当下最chic的港式火锅品类，理解成温州话的 ciè就能非常准确理解chic一词表达的意思，大發就是这么ciè。
整体空间都令人舒适，长桌，以及特别的门廊，用浪漫的紫，金属色，和大量的干净灯光，印证一个不一样的约会之地。锅里沸腾，肉熟了，吃着吃着，仿佛能看见无限和永恒：“我想触动你的心，就像你触动了我的心那样。”
与有情人，浪漫吃饭。
与有情人，温柔交谈。
与有情人，做快乐事。
在此，大發等你。
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