关于花胶牛奶冻怎样做没颗粒感的问题，下面有几个最新花胶牛奶冻窍门的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶牛奶冻怎样做没颗粒感答案，了解更多花胶奶冻怎么做的相关详细知识。
相关花胶牛奶冻怎样做没颗粒感的扩展： 花胶奶冻怎么做
花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o2.最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。3.放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）4.冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。5.泡开捞起后，切条完成！6.炖盅导入500克纯牛奶。7.加入已经切条的花胶，搅拌一会。8.隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。9.煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o10.夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！

春季是传染病高发期，而牛奶具备改善睡眠、补钙、增强免疫力、增强身体抗病能力的功效，有一定的食疗效果。可如果家中的老人、孩子不喜欢牛奶的味道怎么办？小编来给您支招。

牛奶果冻

原料:

纯牛奶420克、吉利丁片13克、饮用水70克、细砂糖55克。

做法:

1.吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化。

2.加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火。

3.纯牛奶倒入锅中开小火稍微加热离火。

4.将吉利丁片液体倒入纯生奶中，搅拌均

匀。

5.拌好后倒入模具中，7一8分满。

6.包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上

7.待凝固后即可取出脱模。

甜橙牛奶小方

原料:

牛奶180克、糖25克、淡奶油72克、淀粉29克、椰蓉适量、甜橙1个。

做法:

1.取40克牛奶加入淀粉搅拌均匀至无颗粒状为止。

2.将剩余的牛奶加入淡奶油和糖一起煮边煮边搅拌，一直煮到牛奶沸腾为止。

3.马上把牛奶与淀粉的混合液倒入锅中。

并用刮刀不断搅拌，动作要快，直至搅拌到浓稠，之后越拌越细腻，此时关火。

4.取一只保鲜盒，底层铺一层椰蓉，再把甜橙去皮切成小块，将混合液的一半倒入保鲜盒里，摆上香橙块，再把其余的倒入甜橙上，表面整平整，入冰箱冷藏2个小时以上。

5.将案板上铺一层椰蓉，再把冷冻好的小方倒到案板上，切成适当大小的方块，即可食用。

牛奶玉米汁

原料:

玉米2根、牛奶250克。

做法:

1.玉米剥粒后清洗干净。

2.烧一锅热水，放入玉米粒煮开3分钟。3.把玉米粒和牛奶放入榨汁机中，不要超过最大标位线。4.倒入杯中即可享用。

牛奶椰丝小方

原料:

牛奶250克、细砂糖35克、淡奶油

100克、玉米淀粉40克、椰蓉适量。

做法:

1.准备一个保鲜盒，在最下面铺上一层椰蓉。

2.取80克牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀至无干粉。

3.剩余牛奶加入淡奶油，再加入细砂糖用小锅加热，边加热边搅拌至牛奶沸腾。

4.把搅拌均匀的玉米淀粉混合物倒入煮沸的牛奶中，并且不断搅挫。

5.搅拌到均匀细腻后，关火。

6.把煮好的牛奶倒入盒子中，并用刮刀将表面抹平，盖上盖子，送入冰箱冷藏，大约4个小时左右凝固

7.切板上铺一层椰蓉，，取出来，切成适当的小块，再撒上椰蓉，让牛奶小方六个面都均匀得粘上椰蓉即可。

桂圆红枣牛奶饮

原料:

桂圆肉50克、千红枣片50克、奶粉100克。

做法:

1.桂圆肉洗去表面灰尘，和干红枣片一起浸泡一夜。

2.将泡好的桂圆肉和红枣片连同泡红枣的水一起放入豆浆机中，再加水至最高水位。

3.时间到，先倒出适量红枣浆，冷却至不烫手时加入奶粉100克搅拌均匀。

4.再将剩下的红枣浆倒入调好的生奶饮中，搅挫均匀即可。

花胶牛奶冻

原料:

花胶6片、纯牛奶250克、生姜5片、冰糖10克。

做法:

1.花胶清洗干净。放入小碗中，底部铺好姜片，放入上汽的蒸锅，蒸5分钟。

2.取出加入清水，放入冰箱冷藏泡发8小时以上。

3.泡好花胶冲洗一下，改切成小段。

4.放入炖盅中，加入冰糖，倒入牛奶。

5.盖上炖盅盖子，隔水炖1个小时。

6.炖好取出，放置室温后，入冰箱冷藏至完全凝固即可。

花生牛奶

原料:

花生70克、清水300毫升、牛奶250毫升、白糖1勺。

做法:

1.花生提前浸泡一夜。2.洗净放入料理机中，加入清水，搅打成花生浆。

3.将花生浆过滤

4.将液体倒入锅中煮开

5.喝时加白糖即可。

烤牛奶

原料:

牛奶350克、白糖25克、玉米淀粉50克、鸡蛋1个、淀粉50克、黄色面包糠

50克。

做法:

1.把牛奶、白糖和50g玉米淀粉全部放入小奶锅里搅拌均匀。

2.小火加热至溶液粘稠即关火。

3.模具铺保鲜膜，把牛奶糊倒入碗中，放冰箱冷藏2小时左右。

4.凝固好了之后取出倒在切板上，用刀切成小块。

5.按照先淀粉，然后鸡蛋液，最后面包糠的顺序把鲜奶冻裹好。

6.全部裹好后摆入铺有油纸的烤盘上。

7.烤箱180度上下管预热好后，摆入烤箱中层烤15分钟即可。

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