芒果鱼胶糕的做法（鱼胶糕的价格）

　　想要吃点爽口的甜点，那我们今天教大家做的这道芒果牛奶椰汁糕，特别适合小孩，清甜不腻，香滑Q弹，椰香扑鼻！

　　椰汁芒果糕配方

　　A:椰汁层：

　　鱼胶粉：35克 椰浆：250克 纯牛奶：250克 白砂糖50克 开水500克

　　B:芒果层：

　　芒果汁：500克（300芒果汁+200克水） 白砂糖：30克 鱼胶粉：20克

　　做法：

　　1：A开水加入鱼胶粉和砂糖搅拌均匀，加热至有小泡就可以，跟着倒入纯牛奶和椰浆搅拌均匀，备用

　　2：B用清不加入鱼胶粉和砂糖搅拌均匀后加热到有小泡就可以，跟着倒入芒果汁搅拌均匀，备用

　　3：把A汁倒入方盘中入冰箱雪冻凝结后，再倒入B汁再冻凝结后，再跟A汁后冻凝结，就可以了。

　　4：层粉完成后，入冰箱冻时间约还需要3小时

　　5：时间到后，取出后可以按自己的要求切成长方形，圆形，心形，按自己喜欢来发挥就可以了

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　　芒果椰汁糕

　　By 游戏厨房的猫 【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　鱼胶粉 10克

　　椰浆 40ml

　　纯牛奶 50ml

　　白糖 20克

　　水 150ml

　　芒果 1个

　　做法步骤

　　1、材料如图

　　2、分好的材料

　　3、把开水烧开，倒进白糖将白糖溶化，收慢火。

　　4、倒进椰浆，牛奶和水搅拌均匀。

　　5、倒入鱼胶粉搅拌均匀。

　　6、把煮好的椰浆倒进容器。

　　7、然后加入芒果粒。

　　8、大功告成

　　9、放进冰箱冷藏一小时左右，凝固就可以吃了。

　　小贴士

　　鱼胶粉要分次落，慢慢溶解。

　　食材准备

　　牛奶500毫升、椰浆200毫升、芒果800克、鱼胶粉50克、水400毫升、白糖110克

　　芒果牛奶椰汁糕的制作过程

　　1、先把芒果挖肉切粒，把鱼胶粉用低于30度的温水化开，把水烧开后倒入砂糖搅拌至融化，关小火，倒入牛奶、椰浆搅拌均匀，倒入化开的鱼胶粉搅拌至鱼胶粉完全融化。

　　2、把凉拌好的牛奶椰浆倒入盆中晾凉后均匀放入芒果(不再搅拌)，盖上保鲜膜放入冷藏室一个晚上即可，也可以冷冻一小时左右。

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