花胶花菇煲汤的做法大全 花胶花菇煲汤的做法大全视频

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花胶和猴头菇是常搭的，莲子一般情况下可以和鱼类食物或粥类食物煮食。不能和猪肚等动物性食品相搭配食用，否则可能会有一定不良反应。还可以加红枣、枸杞、桂圆和鸡。做法：1、 猴头菇用温水浸泡三个小时发好，然后切片。2、 发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。3、 把鸡洗干净切好，其他材料也洗干净，放水，放进锅中一起用大火煲。4、 煮滚之后用小火慢慢熬，两个小时就好。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。这个汤滋补养颜去皱，健脾养胃，很不错。

By 食光饥 【豆果美食官方认证达人】

用料

花菇 6朵柠檬 1个料酒 少许盐 适量花胶 3个枸杞 少许香菜 1棵小葱 1棵

做法步骤

1、花胶加小青柠小葱煮15分钟后浸泡半小时后换水，放冰箱里冷藏泡一天

2、花菇洗净提前泡发1小时

3、泡发好的花胶切成小块

4、泡发香菇的水加去花菇花胶大火煮开，中小火煮40分钟

5、加入生抽1勺，老抽半勺，盐少许继续煮10分钟，香菜切段放进去

6、加水淀粉勾芡即可

7、花菇比香菇好吃多了，肉质特别饱满

8、花胶弹牙美容养颜，真好吃！

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