花胶汤煲出奶白色汤 花胶汤煲出奶白色汤怎么回事
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不确定是不是。按理说鱼肚皮是白色。你吃起来。有没有吃鱼肉的味道。自己就清楚了。
互动编辑 王雪飞
黄金花胶鸡汤
美容又养颜
你想不想来尝尝?
7月5日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,黄金花胶鸡汤,不仅汤鲜味美,而且营养丰富,用最简单的做法,做出营养美味而又滋补的汤!到底怎么做呢?快来一起来看看吧~
主材和辅料:鸡腿、鱼胶(即:花胶)、姜、葱、盐、黄酒、鸡精、枸杞、大枣等
制作步骤:
一、泡发鱼胶
干鱼胶的泡发:把鱼胶洗干净,放盘里,上面放姜片去腥,放蒸锅里大火蒸10分钟,取出放凉,放入干净无油的盆子里,加入纯净水、姜片,放置冰箱泡发12个小时即可。
二、浓汤制作
1.鸡腿用盐搓洗干净切块,锅里放入清水,将鸡腿块冷水下锅焯水,捞出后用热水冲洗干净备用。
2.姜切片,葱切段,大枣6个,枸杞适量,用面粉,盐水搓洗干净备用。
3.将泡发好的鱼胶洗干净,切块备用。
4.把鸡腿、鱼胶、姜片放炖汤的锅里,再加入适量的黄酒。尽量多得加水,最好一次放足水,大火烧开,把浮沫用勺子舀出去,中火炖1.5小时至2小时,提前半个小时把大枣放入,出锅前放入枸杞,葱段,适量鸡精就可以了。
“鱼胶营养丰富,具有增强体力,促进消化,活血补血,丰富的胶原蛋白,美容养颜,祛湿等功效!这道鲜香味美的汤,特别好喝。汤汁都是奶白色,满满的胶原蛋白!”情报员说。
恭喜该情报获得今日最佳情报,情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励!这道黄金花胶鸡汤的美食,你学会了吗?不妨也来试做一下吧~
如果您也热爱美食,喜欢分享,欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味,分享美食,还有机会获得头条推荐红包哦!
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