花胶冬虫夏煲鸡 花胶冬虫草煲鸡功效和忌讳
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1.光鸡一只清洗干净备用。2.将鸡去皮剁成块。3.花胶四个。4.姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。6.鸡肉飞水去除多余油脂备用。7.将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。
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1.光鸡一只清洗干净备用。2.将鸡去皮剁成块。3.花胶四个。4.姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。6.鸡肉飞水去除多余油脂备用。7.将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。
花胶虫草鸡汤
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工艺煮难度初中水平人数3人份口味咸鲜味准备时间数小时烹饪时间<2小时一泓春水
菜谱：38 / 关注：0 / 粉丝：1250花胶虫草鸡汤的原文 / 2012-10-18 / 28180人看过
用料
主料
童子鸡1个调料
食盐适量姜2片枸杞少许冬虫夏草6根花胶9根花胶虫草鸡汤的做法
1.将花胶提前用冷水浸泡12小时。冬虫夏草，童子鸡洗净
2.将浸泡好的花胶，冬虫夏草，姜片及童子鸡放入砂锅，一次性加够水
3.大火烧开，转小火煲2小时加入枸杞，盐即可
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