花胶虫草花沙参玉竹炖瘦肉功效 花胶沙参玉竹汤

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1.鱼胶的概念 鱼胶也叫花胶、鱼肚，就是一些鱼类的鳔，像泡泡一样，主要起到调节鱼在水中升浮的器官，经脱水晒干而成（当然像我家那边一样在海边有卖新鲜的鱼胶，但是市场上销售的基本都是脱水晒干的鱼胶了），因富含胶质而得名鱼胶，一条十斤重的鱼，它的鱼胶大概只有一两重，所以鱼胶是比较珍贵的，跟鱼翅、燕窝齐名，为海味八珍之一。 2.鱼胶的营养价值 鱼胶是一种新型的美容护肤产品，既自然又健康，鱼胶内高级胶原蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，并且胆固醇含量也不高，除此之外，还含有多种维生素及钙、铁、锌、硒、磷等元素，鱼胶味甘性平，补而不燥，是理想的既滋补又吃不胖的食品。 鱼胶的功效 1. 护肤的功效 护肤原理 人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且充满弹性。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时补充和更新，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛-褶皱、干涩等现象，而鱼胶中胶原蛋白的含量高达84.2%,所以对爱美女性来讲，食用鱼胶能及时补充胶原蛋白，使皮肤恢复青春活力，让您气色更加迷人。 护肤表现： 1）紧肤平皱 鱼胶胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹。 2）保湿滋润 胶原蛋白独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩。 3）恢复弹性 胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂、老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复，柔韧充盈。 4）修复组织 胶原蛋白可使受损组织得以修复，毛孔收细，肤质细腻、光滑，对于减少青春痘也有一定的效果。 5）美白淡斑 胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，不给黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮肤肤色白皙、色斑淡出。 6）健美乳房 胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。 2.食疗方面对人体的功效 之前在上面的时候有根大家提起过鱼胶对于人体的好处的优势，除了美容护肤，养颜补血之外，还有很多很多的好处，下面为大家简单的概括一下哦： 1）用鱼胶配合中药，可治疗消化性溃疡，肺结核，风湿性心脏病，再生障碍性贫血及脉管炎等。 2）鱼胶有促进精囊分泌果糖，为精力提供能量的作用。并按这一机理，配置成治疗系列男性不育药物，有“鱼漂生精”、“补肾生精汤”、和“去浊生精汤”，据临床观察，对不育症治愈率达78%。 3）鱼胶能增强肠胃的消化功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。 4）能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳 5）能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂，对于减少青春痘也有效果 6）能加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，并可防治智力减退、神经 滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、孕妇乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。 7）由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力。 8）另外，鱼胶对治疗食道癌、胃癌也有一定疗效，以及肺部穿孔都有一定的治疗效果。 9）一些鱼胶对于治疗和预防咳嗽有显著的疗效。 10）鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神疲劳过度的人士，作为进补，最为合适。

女人爱美，上到70岁的老奶奶，下到5岁的小姑娘。为了爱美，女人花了一辈子的时间，除了好的生活习惯，饮食习惯也很重要。因此女人要对吃讲究。

今天给爱美女人们推荐几种食物，特别是40岁后的女生，更要多吃，有“女人菜”的美誉，一补气，二补血，三补虚，适当吃一些，身体好，不显老，做冻龄女人。

第一种：鱼胶

鱼胶是一种名贵的食材，也叫鱼肚和花胶。它就是鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品，里面含有丰富的胶质，“海洋人参”的美誉，和燕窝、鱼翅齐名。是"八珍"之一，素有"海洋人参"之誉。

鱼胶对女人的爱极好，是女人的“命根子”。生活中适当吃一些，可以补血益气、滋阴养颜、补肾益精，可以让女人的肌肤嫩滑，容颜焕发，越吃越有女人味，不显老。当然了，体质不好的小孩子和中老年朋友也可以常吃。

推荐吃法，鱼胶甜汤。搭配大枣莲子一起炖汤喝，香甜美味，特别滋养人。

食材；鱼胶，冰糖，大枣，莲子，桂圆，枸杞，百合，银耳

做法：1鱼胶是干货，因此要提前把它泡软，放进温水里

2银耳也用热水泡发，清洗，撕小片

3清洗大枣，桂圆，百合，莲子。枸杞冲洗一下

4炖锅里加入清水，把泡软的鱼胶剪成小块放进去，加入大枣，桂圆，莲子，银耳大火来煮

5煮沸后，转小火，加入冰糖继续炖

6把食材煮烂即可，起锅前，加入枸杞。鱼胶甜汤就做好了，清清甜甜，滋补养颜。

第二种：鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，个头小，但是营养丰富，被认为是 “动物中的人参”，有"卵中佳品"之称。，是滋补食疗品。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”

鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。爱美女人适当吃一些，可以补血养气，滋补身体，容颜面貌好，比同龄人年轻有气质。

推荐吃法，鹌鹑蛋蒸香菇。搭配香菇一起来做，鹌鹑蛋和香菇的完美融合，咬一口，肥美，汁浓，好吃美味。

食材：香菇一些，鹌鹑蛋，盐， 生抽，葱，味极鲜，淀粉，姜蒜

做法：1清洗香菇，去掉根部，只要顶部，放水里清洗，加入一点盐，泡一会，用手搓洗，去掉上面的杂质，清洗几遍， 沥干水分，备用。

2然后把香菇放在盘子里，鹌鹑蛋拿出来，一个香菇上面， 打一个鹌鹑蛋

3然后放进锅里大火来蒸，时间大概8分钟即可

4蒸好后，拿出来，准备一点调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香

5加入盐，味极鲜， 生抽，放一点淀粉勾芡水，拌均匀

6均匀倒在香菇鹌鹑蛋上面即可，美味做成。

第三种；乌鸡

乌鸡被认为是滋补上品，又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡。乌鸡肉中营养丰富，含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

爱美女人适当吃一些乌鸡，补血养气，养血益肾，延缓衰老，对女人的爱极好。

推荐吃法，虫草花乌鸡清补汤。搭配虫草花一起炖汤喝，滋补身体最适宜，益气补血，滋润皮肤，让女人年轻漂亮。

食材；乌鸡1只，虫草花，沙参，玉竹，淮山，枸杞，红枣，姜

做法：1把鸡汤配料放温水里浸泡，让其泡软，虫草花，沙参，玉竹，淮山

2乌鸡清洗，切块，放热水里焯水一下，去掉血末，捞起，备用。

3炖锅里加入温水，放进乌鸡块，加入配料，虫草花，沙参，玉竹，淮山，大枣，姜片，大火来煮

4煮沸后，转小火，继续炖，把食材煮烂

5起锅前，加入枸杞，盐即可。一碗清润滋补的鸡汤就做好了。

上面这几种食物，很适合女性朋友来吃，适当吃一些，让女人补血养气，滋补养颜。女人气色好，助她更好的度过更年期。

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