鳘胶是什么鱼的 αgel胶

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鱼胶,应该叫花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品。顶级花胶排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼 ) 、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。

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这是现身于青岛积米崖海鲜市场上的一条特大鳘(min音敏)鱼,35斤多,捕捞于灵山岛外海域。据渔民介绍,常见的鳘鱼大多不超过10斤,30多斤的大鳘鱼几十年打鱼的渔民也没见过。这条鱼摊贩要价300块钱一斤,总价超过万元。

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据有经验的渔民介绍,鳘鱼越大越值钱。值钱的原因是鳘鱼的肚子制作成的鳘鱼胶,质量高的鳘鱼胶价值几万甚至几十万元一斤。“一两胶十斤鱼”,也就是10斤鱼才产一两鱼胶,这35斤多的大鳘鱼能产3-4两鱼胶。

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鳘鱼胶有很高的营养价值和药用价值,鳘鱼胶养胃最佳,其次是养颜润肤,缓解衰老,养护卵巢,治疗便秘和改善睡眠等重要的功效与作用。(更多精彩,敬请关注头条号“鱼眼看人间”)

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一位顾客用手比划鳘鱼大小,现场拍发小视频。

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侧面鱼鳍与香烟盒对比,差不多有2个香烟盒的长度。

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鳘鱼的肉味道也很鲜美,冬季是鳘鱼产量多的季节,没想到金秋季节能捕捞到这么大的鳘鱼,捕捞的渔民也非常高兴。

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很多前来买海鲜的顾客都被这条大鳘鱼吸引了,不仅大,还很新鲜,有一位顾客(前面拍视频的)已经跑过来看了3-4次了,并与家人联系准备买下来。

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越来越多的顾客过来观看这难得一见的大鳘鱼,纷纷拿出手机拍照和拍视频,摊贩也很配合,将鱼尾巴抬起来,好让顾客拍到完整的鳘鱼。

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