花胶泡了48小时还能吃吗(为什么鱼胶泡了48小时不发？)

关于花胶泡了48小时还能吃吗，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论为什么鱼胶泡了48小时不发？的问题，今天给大伙带来花胶泡了48小时还能吃吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
为什么鱼胶泡了48小时不发？

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你好，由于没有相片或者视频的去观察你在泡发鱼胶的过程中遇到什么问题而导致鱼胶48小时内泡发不了。

那我就简单的说一下，你可能遇到的问题；

第一、首先你在泡发前是否有根据鱼胶的薄厚度去隔水蒸一下。

第二、如果鱼胶是扁的话，泡发过8小时后还没有泡发好的，找筷子小心的把鱼胶的中心撑开，等水浸泡到里面，让鱼胶更好的泡发开。

第三、另外一个就是要注意的到细节，泡发的容器要大，比例3:1这样。这样才可以给到鱼胶充分的泡发空间。

再者温馨叮嘱的是：泡发过程中一定不能有油沾到，特别是泡发使用的容器。

配图是我自己泡发的；

燕窝泡了8个小时还能吃吗？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

燕窝的泡发时间不是固定的，不同品质的燕窝泡发的时间都是不同的。燕窝的品质越高泡发的时间就越长。根据燕窝的等级燕窝可分为洞燕、白燕、燕条、燕饼、燕丝这几个等级。但是燕丝、燕条、燕饼是纯天然燕窝在挑毛过程中掉落的表角制作而成，具有一定的营养价值，但是并没有燕窝的营养价值高。一般来说洞燕需要浸泡6-12小时；白燕需要浸泡6-8小时；燕条需要浸泡6小时；燕饼需要浸泡4-6小时；燕丝仅需要浸泡2个小时即可。

燕窝泡太久还能吃吗

很多人在首次泡发燕窝的时候，不仅不知道泡发燕窝的实用技巧，而且连泡发燕窝要跑发多久都不知道。所以就会将燕窝泡发很长时间，更有甚者会将燕窝泡24小时甚至48小时。但是，泡发太久的燕窝还能吃吗？其实这个问题并没有定论，燕窝泡发太久是否还能吃和燕窝的品质有很大的关系，燕窝的品质好就能吃，品质不好就不能吃。

如果泡发很久的燕窝仍然丝条分明，捏着有弹性，没有粘稠、异味、软烂等现象的，那么仍然可以食用，但若是燕窝有粘液、不透明、捏着容易烂掉、发生异味的，则说明燕窝在长时间的浸泡下发生了腐烂变质现象，不能食用，否则对身体会造成一定的危害。一般来说，燕窝不适合泡发太久。因为燕窝能保存多久与温度和湿度有巨大的关系，干燕窝在常温状态下经过长时间的浸泡，十分容易出现变质的问题。所以大家泡发燕窝的时候要尽量注意对泡发时间的把控。

泡发燕窝的注意事项

泡发燕窝除了要对时间进行掌控以外，还要注意以下的事项。

1、为了最大程度的保留燕窝营养，泡发燕窝时应该选择使用纯净水、天然矿泉水。

2、在泡发燕窝时，要使用冷水进行泡发，以免过高的温度对燕窝的营养造成破坏。

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