花胶白果炖最好 花胶白果炖鸡

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给你找个食谱：丝瓜白果百舍煮银白花胶材料：丝瓜100克，白果50克，百合1OO克，花胶100克，彩椒、香菇、姜、葱、料酒少许。 做法：1、丝瓜洗净，切片，百合、白果、彩椒、香菇等洗净备用； 2、花胶用姜、葱、料酒等飞水，切片，备用； 3、将以上材料放入清水中煮上6分钟左右即可，以材料皆软熟为准。 特色：鲜甜清淡，丝瓜、百合营养丰富，且有润燥清热、解暑祛湿的作用，白果鲜甜，菜品整体颜色搭配鲜亮诱人。 师傅提示：花胶可从黄沙市场买，颜色呈少许奶白色，观感新鲜，肉质有弹性者为佳。

立冬后，女人要多喝这汤，一周吃3次，血气好，化妆品都省了

唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。随着生活水平的逐步提高，人们越来越注意养生和保健。鱼胶是一种海洋珍品，海八珍之一，具有丰富的营养成分，一直都属于比较珍贵的一种滋养佳品，其具有多种多样的功效。鱼胶，中含有大量的胶原蛋白，易于人体所吸收，有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品。女人要多喝这汤，一周吃3次，血气好，化妆品都省了。

鱼胶虽然取之于鱼却食而不腥，而且爽滑可口，一般用于煲汤比较多。因为鱼胶有一定的厚度，而且是鱼鳔晒干而制成，属于干货类。人们进补都就会想到，鱼胶，人参，燕窝。选用鱼胶进补，鱼胶属于温和补品，老少皆宜，而且多吃鱼胶也不怕长胖，它还有减肥的功效，鱼胶种类繁多，按个人的需求购买。今天分享鱼胶汤的做法，立冬将近，喜欢的朋友收藏起来做给家人吃吧。接下来就由小编来给大家分享这道鱼胶汤的做法吧！

鱼胶汤

制作材料：鱼胶80克 瘦肉300克 鱿鱼2只 白果适量 芹菜适量 盐适量

烹饪步骤：

步骤一：准备好所需要用到的材料

步骤二：鱼胶加入清水，以没过为准，提前将鱼胶泡至微微发软，也可提前一晚放入冰箱泡软。(如果没时间，在来不及的情况下，淘洗一下也可以炖，炖的时间增长半个时)

步骤三：

将瘦肉冲洗干净，擦干水分，切成块备用

芹菜冲洗干净，切成末放一旁待我

步骤四：鱿鱼洗净用食用剪刀剪开，将鱿鱼先切成两片，切的时候记得要摸起来滑的一面来切花，要不，炖好的时候就卷不了花了，斜刀切鱿鱼花（拿刀的角度为45度角）先切一边，再交叉来切，然后切三刀为一片，（大小片看各人的喜好）如果嫌麻烦的也可以切成条，按个人的喜好来就好。，切好放一边待用。

步骤五：炖锅袋入清水，把炖盅也放入锅中，将鱼胶和瘦肉放入炖盅内，将白果冲洗一下也放入盅内

步骤六：倒入适量的开水，切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是4个人的量

步骤七：炖盅盖好盖子送进炖锅，调至1.5小时，1.5小时后，将鱿鱼也倒入盅内，盖上盖子继续炖半小时

步骤八：最后芹菜末倒入汤中，搅拌搅拌即可，炖汤出锅前加少许盐尝试一下味道，味道按个人喜好去调整

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