海参花胶茶树菇可以煲汤吗 海参花胶茶树菇可以煲汤吗

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相信大家记忆中总是有那么一道美食，那就是海参炖花胶，这是一道家庭的菜品，而其中的制作原料最主要的就是海参和花胶，浓香型的口感，想必都吸引着很多人，那么下面来给大家介绍一下海参炖花胶的一些功效和作用吧。一、滋补海参可以有补阴补血补气，滋阴润肺，强健壮阳的功效。而且花胶有补肾益精，活血散淤退肿的功效，所以两者加在一起拿来炖汤，是有非常好的滋补的效果。二、美容养颜花胶有海洋人参的美誉，是养颜的圣品，而且它富含丰富的蛋白质，钙质胶质，其中含有的脂肪比较少，而且海参可以调理人的身体，所以对女性的美容养颜具有很大的效果，可谓是一道养颜的珍品。三、补充营养海参炖花胶是一道营养丰富的菜品，而且花胶的副作用相对来说是比较少的，广大人群都可以食用，而且能够补充我们人体所需的营养成分，对于一些大病初愈的患者和体虚的人食用这个，可以帮助更好的恢复他的身体，补充营养。还可以缓解一些男性的腰膝酸软等症状，起到滋养经脉，补肾益精的作用。那么下面来说一下食用海参的一些小贴士吧。我们吃了海参之后，尽量避免不要吃甘草，为这两者是有副作用的一起吃，所以我们就要记住这一点。海参也不太适用与醋一同食用，因为醋可以中和掉海参的营养成分，这样会有些浪费。一些脾虚痰多的人应该减少和不食用海参，因为这样的人群食用海参会容易加重他的肠胃肝脏负担，消化不好。以上这就是对海参炖花胶的一些简单的介绍了，让我们掌握好方法和一些技巧，也可以好好的享用美食。

这道汤品简单易做，味道好，增强抵抗力不感冒，是最适合做给家人的，尤其是女人容颜易老，这个汤最适合在常喝，滋补不燥，人称食物中的“美容院”。

鱼胶又称为花胶，含丰富的蛋白质及胶质，磷质及钙质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，腰膝酸软，身体虚弱，最适合经常食用，尤其女人视为养颜珍品。

材料：

老鸡1只，鱼胶少许，姬松茸，茶树菇，玉竹，冬菇，红莲，百合，枸杞，葱，姜，盐。

做法：

1、老鸡1只汆烫洗净，各种菌菇浸泡约30分钟，鱼胶泡软。

2、砂锅倒入开水

3、把老鸡下入，水要没过老鸡，这款砂锅深最适合煲汤。

4、烧开，加入鱼胶少许，姬松茸，茶树菇，玉竹，冬菇，红莲，百合，枸杞，葱，姜放入锅内。

5、烧开，用勺子撇去浮沫，因为鸡汆烫过，所以浮沫并不多。

6、改成小火慢炖约2小时，这是老鸡太经炖了，2个小时还不是很烂，如果是养殖的鸡40分钟就会脱骨了，当然营养和味道也会打折扣。

7、炖好后加盐调味再煮5分钟，即可出锅，趁热饮用超级鲜美。

8、鱼胶的质量还不错，这么长时间炖的入口感觉正好，这汤常做给家人喝冬季防治感冒哦。

小贴士：

1、炖汤食材一定要好，例如鸡，就一定要是笨鸡或者老鸡，炖出的汤会营养和口感一流。

2、各种的食材炖出来的汤汁浓郁，各种味道的综合才会让汤更好喝。

3、炖汤一定要是砂锅，小火慢炖，才会炖出一锅的好汤。

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