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相关花胶墨鱼可以一起炖吗的扩展： 花胶和墨鱼怎么煲汤
花胶是海产干货，墨鱼是海产鲜货，这两样东西虽说放一起吃没问题，但是要一起煲汤的话口感略难调和。首先跟墨鱼煲汤的花胶只能用便宜的小花胶，原因是有墨鱼的存在使得这汤不能做成甜品，要做成咸的又要好吃只能把花胶当鱼肉一样往汤里加葱花蒜苗，所以花胶要选那汇总发泡时间很短甚至都不用发泡的杂鱼胶或者豆仁胶，墨鱼最好是切小块。然后这锅汤的煮法就跟鱼肉和墨鱼一起煮汤的做法一样了，其它食材和调料就看你口味了。最后提醒一下，鲜海产不能炖煮太长时间，也不适合做甜食。其实你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

“以翅为名”的平民小食—碗仔翅

上过N次报纸电视

开到哪就火到哪，人气爆棚

然而新开业的番禺旗舰店也不例外

开业不到一周就被众多番禺食客大赞！

一碗有着高贵身份的碗仔翅！

食盈出品的碗仔翅多次获得岭南金奖名菜荣誉

2015-2017年连续三年拿奖！

荣获2017年世界厨皇协会颁发的

粤港澳唯一指定碗仔翅驰名品牌

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开业不到一周

就被众多番禺食客大赞的碗仔翅

到底美味在哪里？

食盈碗仔翅坚持

无 鸡 精 ！ 无 味 精 ！

无 加 盐 ！ 无 加 糖 ！

用独家秘制蚝油，质地剔透明亮及清甜

为了达到碗仔翅最新鲜的味道

每一锅汤底从制作好到出品只保存6~8小时

所以每一碗都大有来头！

蠔门海参石锅翅

主材料=生蚝+海参+鱼翅

分量超级足！真的有大块的海胆！

还有北极贝边，花胶，响螺肉等配料

石锅上台的时候还在咕噜咕噜翻滚

石锅的主要作用就是保持恒温

不用担心吃着吃着变凉不好吃

金汤石锅翅

主材料=鱼翅＋鲜花胶＋竹笙

牙梗翅完全不切

有整个石锅那么大！

一口咬下去嫩滑爽口

加上Q弹的竹笙简直就是完美搭档

金奖石锅翅

主材料=鱼翅+干花胶+鲜花胶+鲜瑶柱

整整两大块的脊仔翅！

像青花瓷一样的石锅，盛着“金奖得主”

一看就知道来头不简单

味道浓郁而鲜甜，汤汁浓稠

鸡子石锅翅

主材料=鸡子+鲜瑶柱+墨鱼翼+脊仔翅

不管是男士喜爱的鸡子

还是美女钟情的花胶

都能在这一锅里找到

感觉马上就能元气满满！

金奖人比花轿翅

主材料=鱼翅+蟹籽+花胶+鲜瑶柱

一大勺的诱人蟹籽抢夺眼球

起名“人比花轿”，一看就知女士必点啊！

一勺下去，不难发现

一碗满满的都是骨胶原呢

越搅拌，惊喜源源不断

龙袍加身翅

主材料=鲍鱼仔+鲜瑶柱+鱼翅+墨鱼翼

哇！两只鲍鱼仔好得意啊！

口感也非常好！

海鲜的肉质饱满，非常新鲜

除了以上几款每天供应外

还有每天的限量供应款！

一边吃着翅，一边吃着精美的点心

一餐饭的时间，我就感觉我到了香港

干蒸烧卖、虾饺、凤爪、叉烧包等十多款精美点心

全天供应！妈妈再也不用担心我错过早茶的点心了~

港式风味中，这里还有值得一提的是

鲍参翅花胶捞饭

海参！花胶！鲍鱼！全部都有！

一次满足你全部愿望

花平民的价钱吃遍鲍参翅

这里不仅有各式各样的港式出品

还有果汁和寿司！

麻雀虽小，五脏俱全

军舰类寿司

红蟹籽、北极贝、八爪鱼.....

吃到嘴里慢慢嚼，简直要爽爆了！

火焰海老拼盘

网红甜虾，肉质饱满有弹性，入口微微冰凉

鲜美无时无刻都在挑逗你的味蕾~

还有数十款寿司、刺身任君选择！

港式出品配上港式环境

吃完之后，我想问老板

可以留我在这里工作吗？我不想走

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就在家门口的食盈碗仔翅！

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【地址】广州市番禺区南华路爱尚KTV楼下

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