上火扁桃体发炎可以吃花胶鸡汤吗 上火扁桃体发炎可以吃花胶鸡汤吗

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如果感冒上火引起的咽喉炎不建议吃鱼胶，可以在医生的指导下使用抗生素治疗，平时可以用胖大海，罗汉果泡茶饮用，饮食上一定注意避免吃辛辣刺激的食物，多喝水，平时可以适量吃点维生素c治疗。

“so baby have a good night 安静的睡着 so baby have a good night 迷人的微笑......”

（good night good night 疯狂痴迷中......）这首歌如果您还没有听过的话，那有80%的概率你的年纪一定到了被家里安排相亲的年纪了（护体！！！），这首歌就是我们无敌帅气的小鬼王琳凯演唱的 GOOD NIGHT。

在这里不得不吐槽一下最近鬼的节目也太少了叭，这精神食粮也真的是少得可怜哇~近期的《天天向上》 中安排了用中药参与制成的药膳环节，我的可爱鬼居然变成了馋鬼，真的是惊掉了我的下巴~用中药煮出来的饭这么厉害的吗？

中药我们大家都知道可以治病保养身体，但是最近用有药用价值的食材来烹饪制作的膳食和调味料都受到大家的高度关注，都有哪些食材我们可以自己在家就可以制作烹饪呢?

主

菜

花 胶

燕窝的平价款，滋补、养颜小达人~

功效：

含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

口感：

非常的软滑，口感细腻

食用方法

清洗干净泡发后可以制作花胶冻、炖菜、凉拌食用。

Tips ：花胶本身略微有一些腥，做菜时需要处理

鲜奶炖花胶

用料：花胶4-5只、红枣6颗、鲜奶1盒

制作方法：1、花胶不易泡发，所以需要提前一晚泡上。

2、用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。

3、炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶，以及去了核的红枣。

4、放入锅内隔水炖2-3个小时。

积 雪 草

可以吃的“消炎”草

功效：

清热利湿、活血化瘀、抗菌消炎、利水和脾、止血

口感：

微苦、香气很浓郁

食用方法

可以做凉拌菜、煮粥、汤时食用

肉末积雪草

用料：猪肉100g、积雪草100g、姜少许

制作方法：1、猪肉剁碎，加料酒、生抽、食盐腌制10分钟

1、雷公根（积雪草）清洗干净，用清水泡十分钟

2、锅里放油，把腌制好的猪肉末放进锅里爆香，倒入清水，煮至奶白

3、倒入沥干水的雷公根，继续煮五分钟，或者煮长时间一些更好

黑松露

堪称“国宝熊猫\"级别的菌中大佬

功效：

含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、必需微量元素，以及大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

口感：

闻着臭，吃着香类型，有人评论说是汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道。

食用方法

大部分是用来熬汤食用，也可以切成非常薄的薄片当做调料。

奶油黑松露

用料：黑松露（切碎）2-3汤匙、黄油1-2汤匙、面粉2汤匙、奶油奶酪2汤匙、高汤/牛奶1.5-2碗、奶油2-3汤匙、蟹味菇/口菇一小把

制作方法：1、黑松露留两三片薄片装饰用，其余切成碎末，肉类材料（如有）灼水备用

2、热锅，加1-2汤匙体积的黄油，融化后下2汤匙面粉小火小心翻炒，别糊了。等面粉变金黄色下松露碎翻炒，倒入1.5-2碗高汤（牛奶也可，实在不行就加水吧），加入菇类和肉类（如有）。

3、加2汤匙体积的奶油奶酪（也可换成别的清淡类的芝士，增加风味的，味道太重会抢戏），搅拌至完全融化，调味。

4、看汤汁浓稠度度，合适了便关火，如有奶油出锅前加2汤匙也是挺好的

鱼 腥 草

终身难忘款（微笑脸~）

功效：

能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。

口感：

凉拌食用很清脆，汁水很多，味道自行品尝，包您终身难忘......

食用方法

去根和多余的杂根后可以凉拌和炒菜食用。

凉拌鱼腥草

用料：鱼腥草适量、剁椒适量、葱适量

制作方法：1、冲洗鱼腥草，去除茎上须

2、切成小段后加适量的盐

3、腌制10分钟

4、取一碗，加一勺剁椒，适量白糖、葱花、少许生抽，油锅烧热两勺麻油或者色拉油浇进去拌匀。

5、浇在鱼腥草上就可以食用啦

人 参

补品中的王牌选手，炖它、泡它、蒸它！！！

功效：

能大补元气，适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

口感：

略微有一点苦

食用方法：

人参的食用方法非常的多：蒸、煮、炖、含服、泡水、泡酒就可以使用，但是人参是大补的产品，一次可不能食用太多。

鲜人参花胶汤

用料：干花胶适量（提前泡发）、鲜人参1支、红枣

个、枸杞1把

制作方法：1、人参、花胶洗净，红枣拍扁去胡。

2、将所有食材放到锅里加入半锅的水，大火烧开后小火炆2小时即可

调

料

杜 仲

调味的同时，还调理你的身体

功效：

补肝肾，强筋骨，安胎，用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安，高血压，归肝、肾经。

口感：

味甘，性温

食用方法

洗净后可以直接放进锅中，一般在煮汤时食用

海马巴戟杜仲汤

用料：枸杞15粒，桂圆干6颗、海马2个、巴戟、杜仲、当归、党参、川芎各5g、淮山片20g、盐5g

制作方法：1、海马泡半小时软后开肚清理干净，鸽子焯水

2、药材洗干净后放入纱布袋中和其他配料一起放入锅中

3、锅里注水3升，放入所有的食材，适量放姜

4、煲1.5个小时后放入适量调味料

5、出锅

何 首 乌

古代的“延年不老”灵药

功效：

何首乌分为生何首乌和制何首乌，生首乌是挖出的何首乌洗净切晒干或烘干后直接药用，具有润肠、通便、解毒散结功能；制首乌是将生首乌与黑豆同煮后晒干的首乌，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。

口感：

味苦、甘、涩，性微温。

食用方法

可以研磨成粉冲调，也可以直接下锅烹饪做辅料。

桑寄生莲子何首乌鸡蛋茶

用料：鸡蛋2-4个、桑寄生40g、制首乌20g、莲子20-30g、红枣20-30g、红糖适量

制作方法：1、鸡蛋清水煮熟，去壳备用

2、莲子、何首乌、桑寄生洗净稍浸泡，红枣洗净，去核。

3、先将桑寄生、何首乌装入煲汤袋放入瓦锅加适量清水煎煮,先武火煮沸后文火煲半个小时去渣后加入莲子、鸡蛋、红枣同煲，煮约一小时。

4、最后放入红糖，再煮一会就可以出锅啦

肉 桂

任何食物都可以添加的调味料

功效：

补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。归肾、心、脾、肝

口感：

辛微甘，性热

食用方法

下锅做辅料，也可以研磨成粉后做调味料。

肉桂面包

用料：高筋面粉 225g、干酵母3g、细砂糖18g、盐3g、全蛋23g、牛奶120g无盐黄糖23g

制作方法：

1、把夹心的材料放在一起混合均匀，糖最好用粗一点颗粒的

2、把高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐称入盆里用全蛋和牛奶揉匀

3、揉到面团光滑，放入室温下软化切碎的黄油揉至均匀盖上保鲜膜发酵，体积是原来的2-2.5倍即可

4、将面团取出后排气滚圆，盖上打湿后再拧干的纱布松弛15分钟

5、将面团擀成长约30厘米，宽约27厘米的长方形

6、用刷子均匀的刷一点清水，上端留出约1-1.5厘米

7、将拌好的肉桂糖粉均匀的涂抹在上面后卷起面团，捏紧接缝

8、将面团9等分摆入烤盘的烤模里，稍整理一下面团的形状

9、盖上保鲜膜再次发酵，当体积变为1.5到2倍时，将烤箱预热200°约烤13分钟左右

黄 芪

“色黄白甜美”补中益气，除毒生肌

功效：

用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、糖尿病、疮口久不愈合，归脾、肺经。

口感：

性微温

食用方法

切片泡水，炖汤、煮粥都可以~

黄芪山药猪肚汤

用料：猪肚1只、黄芪15g、山药若干、白胡椒粒十几粒、生姜两片、盐少许

制作方法：

1、将猪肚洗净，用醋擦洗两遍，清水冲洗净，再用面粉搓洗一遍，以清水洗净

2、锅里放水加两片生姜煮开，猪肚放入淖一下。淖完切小条备用

3、山药去皮切块（大小按个人喜好）

4、汤煲中加水，切条的猪肚，黄芪，山药，白胡椒粒一并用大火煮开，调小火炖2个小时至熟，加食盐调味食用。

当 归

最常见的用药之一，素有“十方九归”之说

功效：

补血活血，调经止痛，润肠通便，可以很好地顺通人体内部，归肝、心、脾经。

口感：

甘、辛、温

食用方法

泡酒、研磨成粉后冲服、煮菜

当归红枣党参鸡汤

用料：笨鸡1只、红枣10颗、当归10g、党参10g、枸杞5g、葱姜若干

制作方法：1、准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用

2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线

3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮3分钟即可出锅。

配

菜

紫 苏 叶

护肤用的紫苏水，也是从我身体里提取的呢！

功效：

抑菌、解热、促进肠蠕动、镇静舒缓、升血糖

口感：

味道与薄荷相似，有一点小清香。

食用方法

洗净后可以单独炒菜食用，也可以用作提香味的辅料。

紫苏排骨

用料：小排骨400g、紫苏叶200g左右、酱汁：盐、白糖、胡椒粉少许、耗油、生抽、料酒各一勺

制作方法：1.排骨洗净剁小块滤水

2、热油爆香姜片，倒入排骨大火翻炒一会儿，沿锅边淋上适量料酒或白酒继续翻炒，等排骨有些焦黄后加入事先准备的料汁，翻炒后加入少量的水中火炆排骨。

3、20分钟左右后把洗干净的紫苏叶放入锅中，搅拌均匀后两分钟左右即可出锅

藏 红 花

西藏特产，旅游首选选购单品

功效：

舒经活络、抗癌防癌以及美容养颜。它含有多种甙，可增强血液循环，舒经活络；含有藏红花素等物质，可以抗癌美容。

口感：

有一股鲜花的味道，越新鲜味道越浓郁。

食用方法

藏红花的食用方法非常的多了，可以泡酒、冲泡、煮粥、做汤，还可以用作辅料使

藏红花蒸蛋

用料：鸡蛋2个、藏红花适量、矿泉水是鸡蛋的1.5倍、葱花少许

制作方法：1、鸡蛋加凉开水打散，放入藏红花，盐

2、把打好的蛋液过滤，装到一个盘子里

3、蒸锅烧开水，放入装蛋液的盘子里，蒸十分钟

4、十分钟后，取出蒸锅，放入葱花香油即可

冬 虫 夏 草

看到就起鸡皮疙瘩的药界富亨

功效：

调节免疫功能、呼吸、心脏、肝脏、造血、血脂、抗肿瘤功能，提高细胞免疫力

口感：

有草菇的香气，和胡萝卜的口感很像

食用方法

研磨成粉冲剂食用、炖菜、煲汤食用，一次不宜多量。

虫草水波蛋

用料：虫草适量、鸡蛋适量、枸杞适量

制作方法：1、将鸡蛋打散放入少量盐和黄酒，搅拌均匀

2、将1.5倍的温水将鸡蛋调入鸡蛋液中，搅拌均匀

3、用筛子将鸡蛋过滤掉气泡，放平稳后备用

4、将洗干净的冬虫夏草放入鸡蛋液中，使其漂浮在蛋液表面

5、用保鲜膜包住鸡蛋液大的碗

6、锅中水烧开后，将蛋液放入蒸锅中，大火蒸开后，小火蒸10分钟

7、起锅时可以根据个人喜好撒入枸杞和葱花摆盘装饰

铁 皮 石 斛

中华九大仙草之首

功效：

功效：益胃生精、滋阴清热、治疗白内障作用、抗衰老、抗肿瘤 、补益脾胃、增强免疫功能

口感：

糖，胶枝有粘度，比较鲜美。

食用方法

泡酒、熬汤、煮粥、泡茶、也可以直接吃哦

铁皮石斛银耳羹

用料：干银耳2大朵、新鲜铁皮石斛2-3枝、枸杞适量、冰糖适量

制作方法：1、干银耳冲洗后用水泡发，枸杞洗净后用少许水浸泡一会

2、将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗干净后切成小段。

3、将泡好的银耳用流动的水洗干净后揪成小段保存

4、将银耳和铁皮石斛入砂锅加水，大火烧开后转小火

5、30分钟后将枸杞和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。

罗 汉 果

敲开一个小缝，冲泡更可口哦

功效：

润肺止咳，生津止渴，可治疗缓解因燥热引发的咳嗽，对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的帮助，还可以帮助润肠通便。

口感：

有些许凉茶的味道，淡淡的香甜

食用方法

泡水最为常见，可以用用调味的辅料

陈醋罗汉果鸡脚

用料：鸡脚2斤、陈醋1碗、罗汉果1/4个、八角1粒、冰水混合物（浸透两斤的分量）

制作过程：1、鸡脚洗干净，剪去指甲，将鸡脚、米酒、姜煮15分钟左右

2、将煮好的鸡脚放入冰水混合物中，放入冰箱浸透3个小时。

3、准备陈醋汁：1碗陈醋2碗生抽3碗清水1/4个罗汉果1粒八角10粒小冰糖全部放入锅中把冰糖煮融化沸腾后关火，放凉备用。

4、3小时候取出鸡脚，倒掉冰水，把准备好的陈醋汁倒进鸡脚里，放入冰箱继续浸泡8小时以上，就可以食用啦~

食用药膳可以缓解我们因为长期劳累于工作学习而导致的身体机能日益下降，这种方式相对于我们来说更加方便有效，但是大补的药物千万不可以长期食用哦！！

药膳虽然可以对我们的身体可以起到一个调理的作用，但身体不舒服还是需要去寻医问诊后再对症煮膳，以免对身体造成不必要的负荷。

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截止时间：2019年4月9号中午12：00

编辑 /大圈儿

图片 / shea 网络

设计 / Adah

部分图片来自网络，

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