花胶牛奶木瓜汤 花胶炖牛奶木瓜

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相关花胶牛奶木瓜汤的扩展: 牛奶木瓜炖桃胶怎么做
主料木瓜1个牛奶少许桃胶15克调料冰糖15克木瓜牛奶炖桃胶的做法1.桃胶先用水泡发一晚,桃胶能涨大十倍左右,非常惊人,将脏物拣净2.木瓜洗一下表面,横向切1/3,将籽和部分果肉掏出3.在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖,上屉蒸15分钟左右即可

没错啦,就是花胶奶冻~

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花胶奶冻

天气渐渐暖和起来,又可以品尝这道想念了一整个冬季的甜品了。

主料是花胶(也叫“鱼胶”)和木瓜。也可以用芒果替代木瓜哈,看个人口味,做法类似。

花胶的蛋白质含量超过84%,富含高级蛋白,对细胞再生和修复特别有帮助,说白了就是对皮肤保养好,而且脂肪含量极少;搭配香甜的水果,可谓相得益彰。

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花胶奶冻

嗯~怎么说,就是“滋补又好吃”(划重点)。现在我们来看,这道颜值与实力俱佳的甜品是怎么做出来的。

// 食材 //

花胶25g,木瓜1个,纯牛奶250ml,红枣5个,枸杞20粒,姜3片,冰糖10g

// 做法 //

Step1. 准备工作:花胶泡发8小时,红枣去核,木瓜去皮去籽并切开上下一边的口;

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花胶/鱼胶

Step2. 把红枣、枸杞、姜片、泡好的花胶放炖盅,加水没过花胶,水开调小火炖1.5小时;

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Step3. 加牛奶、冰糖,炖20分钟关火,静等20分钟起锅;

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Step4. 起锅后把材料捞起吃掉,汤汁另外拿容器盛起;

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Step5. 把汤汁倒入木瓜中,待晾后用保鲜膜封起放冰箱冷藏6小时。(如果用的是芒果,就是直接把汤汁倒入切好的芒果块中~)

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:-D 冷藏过后的牛奶汤汁已经结成了果冻,切开木瓜,太惊艳了有木有?

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爱吃甜品的女孩,在吃之前,再也不用纠结会不会“胖三斤”这种问题了!

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花胶奶冻

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花胶奶冻

花胶是一道经典的滋补食材,关于花胶的食用功效,《本草纲目》等多本中医古籍中都有记载。不过呢,做奶冻的花胶,不必买太贵的,普通的黄花胶、金龙鱼胶、鳌鱼胶就可以了。

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