猪腰能和花胶炖汤吗 猪腰能和花胶炖汤吗

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最好是不要，腥味太重，而且猪腰经不起鱼胶那样的长时间炖煮。鱼胶要先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、红萝卜、山药、莲藕等。

花胶又名鱼胶，“鲍参翅肚”中的“肚”指的就是花胶。花胶富含高级胶原蛋白、维生素、微量元素，有“女人的软黄金”之称，具有补气血、养血止血、滋阴养颜的功效。

花胶美颜护肤是属于食疗的范畴，是由内而外的调养，花胶中含有天然胶原蛋白，极易被人体吸收，能够活化细胞，使皮肤恢复弹性，淡斑去皱，延缓衰老，同时常吃花胶还有增强体力提高免疫力的功效。

花胶是个宝，那么花胶应该怎么吃呢？下面我们就来推荐几款简单又美味的花胶做法:

1）牛奶炖花胶

材料：普通的鲜奶(不用高钙奶)、鳕鳘鱼花胶、冰糖适量、姜两片。

做法：花胶发制好；将把鲜奶倒入炖盅，加入花胶、姜，水开后隔水炖1小时；加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

花胶炖鲜奶是一款家常甜汤，它具有很好的美肤养颜的功效，且为四季适宜的养生汤品。花胶富含高级胶原蛋白，能够给我们的肌肤补充胶原蛋白，因此让不少爱美的mm爱不释手。

(2)鱼胶红枣汤

材料：花胶，红枣

做法：花胶发制好，将花胶、红枣加水炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）

3）薏米百合炖鱼胶

材料：花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

做法：将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

此汤有美白润肤养颜之功效。

4）鱼胶银耳莲子汤

材料：花胶15克，莲子、银耳适量。

做法：将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。

本汤有生津、润肺的功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果

5）鱼胶猪腰汤

材料：鱼胶20克，猪腰一个，田鸡100克，枸杞子25克。

做法：材料洗净切好待用，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，炖4个小时左右即可。

此汤可养颜，旺血气，产妇坐月子喝此汤效果甚佳。​​​

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