海底椰花胶响螺山药汤 花胶响螺海底椰煲鸡

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材料：湿海底椰---------4个猪腱子肉-------250克响螺片---------100克蜜枣-----------3个杏仁-----------10克生姜-----------几片海底椰响螺肉汤的做法1、将海底椰切片.2、响螺片切成小块。3、海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水。4、将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。6、盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。广东人喜欢用海底椰煲汤，海底椰含有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，有保健作用。

工作压力大、常熬夜，试试响螺片山药枸杞猪骨汤

文/药学部 梁文能副主任中药师

今天给大家推荐一款响螺片山药枸杞猪骨汤，适合工作压力大、经常熬夜的朋友们食用。

材

料

猪骨350克，干响螺片15克，黄芪5克，山药50克，枸杞5克，蜜枣2粒，姜3片，葱、料酒、盐适量。

做

法

干响螺片加姜片用清水浸泡10小时，切成小块。黄芪、山药用水冲洗干净。猪骨用流水洗净。锅中放葱、料酒，猪骨冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，猪骨捞出备用。除枸杞外的食材放入汤煲中，加入2000毫升清水，大火煮沸再改小火煮2小时。最后加入枸杞煮10分钟，加盐调味即可。

功

效

黄芪补脾益气、升阳固表、利水消肿。山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精。枸杞滋补肝肾、益精明目。搭配猪骨和响螺片煲汤，有滋补肝肾、安神助眠的作用。

专家简介

梁文能，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师，广东省中医药学会中药专业委员会委员，广东省中医药学会中药炮制专业委员会委员，广东省卫生经济学会中医药分会委员，主要从事药房管理和中药饮片质量监控。

校对：陈丽珠

编辑：梁韵怡
复核：张嘉琪、黎子苗
责编：刘庆钧

审定：刘苡婷

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