花胶合成胶一般怎么合成 花胶合成胶的图片大全
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新鲜鱼鳔去除附着的脂肪,清洗干净,放在干燥并且没有苍蝇的地方晾干就可以。如果在阳光下暴晒,鱼鳔容易出油,反而不利于长期保存。鱼鳔完全干燥以后,装进保鲜袋放入电冰箱冷藏即可。如果在零下18度环境中冷冻,能够保持几年不变质。鱼鳔是鱼体内的气囊,充满空气的时候鱼能够浮起,反之鱼则下潜。鱼鳔富含胶原蛋白,口感糯软。鳘鱼的鱼鳔是所有鱼鳔中的上品,其干品的价格在3000元左右甚至更高。中国传统医学认为,鱼鳔具有安神的功效,通常是让孕妇食用。据说,经常服用鱼鳔的孕妇产下的婴儿不会惊厥。
过年期间种草即食花胶。市面上即食花胶的品牌较多,选择了4个品牌进行比较。分别是山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”、抖音的“今日超A鲜炖花胶”、淘宝的“花蕉记”、淘宝的“官栈”。
首先比较价格:
山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”,卖场99元一箱,每箱6碗,每碗252克。
(借用网站图片)
抖音的“今日超A鲜炖花胶”,活动价259 元一箱,每箱9碗,每碗150克。
(借用网络图片)
淘宝的“花蕉记”,买的是6碗装周套餐,活动价128元,每碗150克。
淘宝的“官栈”,买的是新春年货礼盒,349元,共9碗,每碗180克。
接着比口味:
山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”,只有一种口味。
抖音的“今日超A鲜炖花胶”,三种口味,分别是荔枝牛奶、人参桂圆、低脂五红。
淘宝的“花蕉记”,两种口味,分别是牛奶血糯米、红枣藜麦。
淘宝的“官栈”,三种口味,分别是紫薯燕麦、纯牛奶血糯米、元气五红。
再来比主料:
山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”,每碗里面有两块花胶(花胶颜色浅,花胶厚实、最平展),一些青稞,少量银耳、奇亚籽。
抖音的“今日超A鲜炖花胶”(荔枝牛奶口味),每碗里面有四块花胶(花胶颜色浅,花胶不是特别厚,呈卷曲状),没有其他东西。
淘宝的“花蕉记”(牛奶血糯米口味),每碗里面有三块花胶(花胶颜色浅,花胶不是特别厚,呈卷曲状),外加一些血糯米。
淘宝的“官栈”(元气五红口味),每碗里面有四块花胶(花胶颜色深,厚实,呈卷曲状,相比前几款略小一点),三颗红枣,少量花生、红豆、红米。
最后比口感:
山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”,有明显的椰香味、奶香味,浓稠度和外面买的杨枝甘露差不多。花胶没有腥味,花胶软硬度合适,青稞还需多熬制。浓稠度第三。
抖音的“今日超A鲜炖花胶”,花胶没有腥味,软硬度合适。个人觉得太甜了。谈不上浓稠度,花胶是花胶,水是水。没有吃出荔枝味。浓稠度最低。(这也和我吃的口味没有其他主料有关)
淘宝的“花蕉记”,花胶没有腥味,软硬适度。血糯米有少许没有炖烂,整体还不错。奶香味浓。浓稠度排第二。
淘宝的“官栈”,浓郁的八宝粥味道,花胶和所有的主料软糯,是四款里面最浓稠的。花胶略有一丁点腥味。
综上所述,如果希望把即食花胶当做早餐,就要买主料不止花胶的,这样才会有饱腹感。如果再次购买我会选择山姆和官栈,山姆性价比高,官栈料足。当然“萝卜白菜各有所爱”,大家可以根据自身的情况和需求选择性购买,切记不能一味贪便宜。
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