牛奶炖花胶的家常做法 2023年最新牛奶炖花胶的家常做法

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主料

纯牛奶500g

干花胶50g

辅料

冰糖适量

生姜（可不加）适量

步骤

1.干花胶加清水泡发一夜

2.取出在开水中淖一下至软身

3.花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时

4.怕腥的可加生姜

5.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

小贴士

牛奶炖花胶趁热喝，凉了就有点腥，实在怕腥的可以加2片生姜一起炖，这样就不会那么腥了。

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