海底椰花胶虫草花鸡汤功效 海底椰虫草花煲鸡汤的功效

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在网上找了一下，摘录如下： A:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟，很嫩. B:海底椰并非是生长于海底，它其实是生长于陆地上的，原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢，种子发芽要历时三年之久，单从开花到种子成熟也要十三年，难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”，所以，海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。 常见汤谱: 罗汉参海底椰炖猪肉汤 广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。 海底椰炖雪梨 海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！ 杏仁南瓜海底椰汤 这款汤水清香健康美味。 材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量。 做法：1、南瓜去皮、去核后洗净，切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可 海底椰洋参响螺汤 材料: 海底椰-----100克 花旗参-----25克 南杏仁-----25克 北杏仁-----20克 无花果-----1个 响螺-----1只 瘦猪肉-----200克 做法： 1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状； 2、无花果切开边，用清水洗干净； 3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净； 4、花旗参切片。 5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 功效： 由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用； 南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用； 无花果有养阴、润肠的作用； 响螺肉又有清热养阴的作用； 再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。 海底椰煲土鸡 海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。 材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 做法：1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。 2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。 3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。 苹果海底椰密枣汤 苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用。 材 料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许 做法：1、苹果洗乾净、剖开四角 、 去皮去心。 2、海底椰 、密枣、准山、南北杏洗乾净。 3、瘦肉洗乾净，飞水 。 4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲，加盐调味，即可饮用。

首先，感谢参与我们本期菜谱分享活动的老客户，向我们分享了这道颇具创新精神的新型汽锅菜式，没想到一个小小的汽锅，居然能创造出这么新颖的菜式，真的非常棒！！！如果大家也有自己的拿手汽锅菜，那么欢迎您参加我们的菜谱分享活动，将您的拿手汽锅好菜分享给大家，只要参与，就有奖品拿！！！！（联系我们，了解具体活动详情）

这一次，我们来教大家制作一道汽锅鸡创新菜，花胶海底椰汽锅鸡。这道菜所使用的食材种类较多，并且都有滋补功效，很适合冬天食用，也适合身体虚弱或者生病中的朋友们食用，滋补身体。

首先，准备好所需的食材：泡发好的花胶、鸡块焯水备用（也可以不焯水）、新鲜印度小椰子皇海底椰半个、平菇、小珍珠香菇泡好洗净备用、虫草花、龙眼肉、红枣、枸杞、姜片。

虫草花

然后开始烹饪。

第一步：先把鸡块、海底椰、姜片、小珍珠香菇、红枣、龙眼肉摆放在汽锅里，看见有一个小芋头，临时起意把芋头切块加了进去，不确定这样做味道好不好，权当试验吧。

第二步：因为汽锅最重要的就是喝汤，所以底锅用的也是纯净水，水位在底锅的铆钉下 2厘米左右，汽锅就位放好，大火烧开水后小火煮 2 小时，再加入花胶、枸杞，继续小火煮 1 小时，因为还想吃蔬菜，出锅前 15 分钟又加了几片大白菜，大白菜可以吸收一部分鸡油，从而降低汤的油腻感。然后就可以等待出锅了。

这就是花胶海底椰汽锅鸡汽锅鸡的烹饪流程了，烹饪步骤简单，汤汁味道浓郁，汇聚了各种食材的鲜美口感与营养，非常适合天气寒冷的时候和家里人一起使用，可以起到驱寒滋补的作用，暖心也暖胃。

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