花胶不能一起炖的食材 花胶不能一起炖的食材是什么

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花胶很忌讳强酸强碱,西药、腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜,饮料的话像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等,总之能让你觉得吃下去很爽很刺激的饮料或水果都不适合在吃花胶前后食用。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。在吃完花胶前后两小时内可以喝的有奶制品(酸奶除外)、矿泉水、肉汤、菜汤、蜂蜜。

01鱼胶炖虫草花排骨

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材料:鱼胶、虫草花、排骨、枸杞、西洋参

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做法:

1、先将花胶泡发(花胶泡发方法:干蒸5分钟后,纯净水冰箱泡发8-12小时,洗净待用);

2、食材用纯净水洗净加入高汤炖煮1.5-2小时(也可选用肉类食材同炖);

3、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅;

4、适当调味即可享用。

02鱼胶炖排骨羊肚菌

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材料:鱼胶、羊肚菌、西洋参、枸杞、红枣

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做法:

1、先将花胶泡发(花胶泡发方法:干蒸5分钟后,纯净水冰箱泡发8-12小时,洗净待用);

2、羊肚菌用纯净水泡发洗净;

3、排骨、西洋参、红枣、枸杞洗净同羊肚菌加入高汤炖煮1.5-2小时(也可选用肉类食材同炖);

4、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅;

5、适当调味即可享用。

03鱼胶炖牛奶

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材料:新西兰鳕鱼胶、虫草花、海底椰、红枣、姜片、冰糖、纯牛奶

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做法:

1、将花胶清洗干净,加姜片干蒸30分钟;

2、取出花胶连同姜片一起加冷水放入冰箱冷藏浸泡过夜;

3、泡发好的花胶切块;

4、将花胶、姜片、海底椰、红枣、虫草花、冰糖少量一起放入炖盅加水隔水炖煮2小时;

5、炖盅取出加入牛奶。

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