炖花胶的办法 炖花胶的办法怎么做
关于炖花胶的办法的问题，下面有几个最新炖花胶的办法怎么做的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的炖花胶的办法答案，了解更多花胶炖煮的的方法的相关详细知识。
相关炖花胶的办法的扩展： 花胶炖煮的的方法
花胶炖煮的的方法1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时注意以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
相关炖花胶的办法的扩展： 花胶炖煮的的方法
花胶炖煮的的方法1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时注意以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
用料：
花胶 6个
红枣 8颗
枸杞 12粒
姜片 5片
冰糖 适量
纯牛奶 250ml
滋补养颜的鲜奶炖花胶的做法步骤
步骤 1️⃣
花胶泡发前先用冷水浸泡1个小时，待花胶变软后，就把表面那层黄油洗干净，然后换冷水继续泡发12～24小时。
❤️PS:花胶里面的黄油就是腥味的源头，所以在泡发前必须先把表面那层黄油清洗掉。
步骤 2️⃣
红枣、枸杞洗干净，红枣去核切小片和枸杞一起放一旁备用。
步骤 3️⃣
把泡软的花胶根据个人喜好切成小块，放入炖盅，加入红枣和姜片，倒入适量的凉开水，隔水大火炖，待水开后转小火继续炖1.5～2小时。
❤️PS:倒入的凉开水以刚没过花胶为宜。
步骤 4️⃣
space
加入枸杞、冰糖和纯牛奶再炖30～40分钟。
步骤 5️⃣
炖好后盛出碗里，趁热吃喔……
❤️放入冰箱冷藏，会结成花胶奶冻，q弹爽口更好吃
今天炖花胶的办法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关炖花胶的办法怎么做的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。
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