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可以吃。甲亢即原发性甲状腺功能亢进症的简称。是指由于各种原因导致甲状腺功能亢进，分泌了过多的甲状腺激素进入血液循环，使人体各器官生理亢进所引起的，以双侧颈前区肿大、眼突、多食易饥、多汗、心悸、消瘦等为主要临床表现的一种内分泌性疾病。花胶具有丰富的蛋白质成分。甲亢是可以吃的。

很多人可能对于甲状腺不是那么的熟悉，觉得它不是一个特别重要的器官，其实甲状腺也属于我们身体的内分泌器官它保持着我们体内内分泌的稳定与协调。甲状腺结节是甲状腺容易发生的一种疾病，他是在我们的甲状腺内所出现的肿块，它会跟随我们的吞咽动作上下移动。甲状腺疾病的发生有很多原因有关，今天不妨和小编一起来了解一下。

常见的2种甲状腺疾病

如果甲状腺分泌多了甲状腺激素——会得甲亢。身体会代谢加快，出现心慌、心动过速、怕热、多汗、食欲亢进、消瘦、性情急躁、失眠、眼球突出等等，女性甚至会出现月经失调甚至闭经。如果甲状腺分泌少了甲状腺激素——会得甲减。你的身体代谢减慢，然后出现怕冷、少言乏力，表情淡漠，皮肤干燥发凉，眉毛稀疏外1/3脱落。记忆力减退，智力低下等等。

人体对碘的需求量

基本需要量：碘元素是合成甲状腺激素的基本原料。甲状腺功能完全丧失的成年人每天需要外源补充100微克T4，来恢复其甲状腺功能。T4的合成需要碘原料，合成100微克T4需要碘65微克，因此成年人最基本的碘需要量为65微克/天。

碘的吸收和转运：甲状腺需要钠碘同向转运体（NIS）摄取碘，通过顶膜面转运碘的分子Pendrin蛋白向滤泡腔胶质转运碘。之后碘经过有机化和再利用。甲状腺激素在体内以与Tg结合的形式贮存于甲状腺滤泡内，释放时Tg的二硫键要先在还原型谷胱甘肽作用下还原为巯基（SM）才能被溶酶体酶水解，形成T4、T3、DIT和MIT，DIT和MIT上的碘原子会在碘化酪氨酸脱碘酶（IYD）的作用下重新被游离，被再利用。

碘利用的调节：甲状腺利用碘的速度受促甲状腺激素受体介导和碘的自身调节。

碘的营养状况评估：WHO、UNICEF和ICCIDD推荐的碘摄入量标准根据年龄有所区别，0-6岁儿童每日碘摄入量为90微克，6-12岁为120微克，12岁以上为150微克，妊娠和哺乳女性为200微克。

根据尿碘中位数来判断人群的碘营养状况。

哪些情况造成碘过量

自然条件下的碘过量十分罕见，日本沿海地区和我国部分水源性高碘地区的碘过量。

绝大多数的碘过量是由不恰当的补碘造成的：在碘营养充足地区盲目补碘，在碘营养缺乏地区过量补碘，含碘食物和食物添加剂的广泛应用。

碘暴露有三种模式，第一种是一次或多次大剂量的碘摄入；第二种是长期摄入较高剂量的碘；第三种是摄入一般剂量的碘。

富含碘的食物和药物有哪些：李静教授总结了富含碘的食物和药物。

甲状腺内的碘不但参与甲状腺激素的合成，还可以通过Wolff-chaikoff效应调节甲状腺激素的合成和释放，李静教授指出，后者存在所谓的“脱逸现象”。Wolff-chaikoff效应只有在甲状腺内碘浓度较高时才发生，通常当短期内（24-48小时内）服用大剂量的碘时（1000微克以上）即可发生，甲状腺能耐受的最大剂量碘为1100微克碘/天。

Wolff-chaikoff效应在14天左右就逐渐消失了，出现所谓的“脱逸现象”，脱逸后甲状腺激素的合成与释放可恢复正常。

在碘缺乏地区甲状腺内碘储备可降至20微克以下，达到较高浓度的碘不易发生，因此提高了实现Wolff-chaikoff效应的碘暴露阈值，一般剂量的碘暴露可能促进碘的利用和甲状腺激素的合成，而不易发生Wolff-chaikoff效应。

在非碘缺乏地区，健康人甲状腺内的碘储备可达8000微克，碘充足成人的甲状腺储备为15-20毫克，在给予较高浓度的碘暴露后较容易实现甲状腺内高浓度的碘水平，而易于发生Wolff-chaikoff效应。

在碘充足地区，不影响甲状腺功能的最高碘摄入量为500微克/天，碘摄入（1500微克/天）已可以导致血清FT4和T4水平降低，血清TSH浓度以及TSH对TRH的反应都会增高。

碘对甲亢发病率的相关研究

李静教授分析了多项有关碘补充和甲亢发生率之间关系的研究，其中包括TIDE项目（结论：我国实行全民食盐加碘20年，在基本适碘地区实行食盐加碘16年后调查：碘超足量地区甲亢和GD患病率略升高，而碘过量地区甲亢的患病率未增加，亚甲亢甚至略下降），给出了如下结论。

?在碘缺乏地区低剂量补碘来恢复碘营养状态时或在碘充足地区低剂量碘暴露，会增加甲亢的发病率，而大剂量补碘并不一定会增加甲亢的发生。

?补碘不仅与基础碘营养状态有关，还与碘暴露剂量有关，必须足够大时才不增加甲亢。

?低剂量补碘后甲亢发病率的增高，主要发生在：1）长期碘缺乏地区（发病率可高达1.7%）。2）患有非毒性结节性甲状腺肿者。3）有自主功能结节的老年人。4）有高功能腺瘤者。5）有隐匿的Graves病的患者。6）Graves病患者经抗甲药治疗处于缓解期者。

碘致甲亢的特点

Jod-Basedow现象，即碘致甲亢。在给予碘负荷后，出现甲状腺机能亢进表现，其有以下特点。

?常发生在碘缺乏区、非毒性多结节性甲状腺肿、有高功能腺瘤或自主功能结节者、老年亚临床甲亢、隐匿的Graves病患者。

?任何来源的碘，包括造影剂、含碘祛痰药或海藻等，均可造成这种现象。

?碘致甲亢一般发生在服碘6个月后，也可发生在服碘1-2月。

?碘导致甲亢中近一半的患者停药后可自愈，平均时间约为5.5个月。

?临床表现相对较轻，甲状腺无压痛，多数可触及多个结节，一般无突眼，也很少有甲状腺部位的血管杂音和震颤，通常存在自限性。

?以T4增高为特点，TRAb阴性，24小时尿碘或尿碘/肌酐可监测碘负荷。

?停止额外碘剂后甲状腺功能亢进可以自然缓解，轻者可单用β阻滞药，重者可以短期应用抗甲状腺药物（20-40毫克/日MMI），外科手术一般不需要，由于甲状腺摄碘率低，不宜行放射性碘治疗。

另外有研究发现，给予缓解期GD患者（抗甲药已经停用平均3年左右，甲功仍正常者，开始补碘），每天补充复方饱和碘化钾溶液350毫克/天，共90天，又于停补碘后第60天和第120天监测甲功，提示经ATD治疗的已处于治愈的GD患者也应尽量避免给含碘丰富的药物和食物，以防止复发。

碘治甲亢的相关特点

在缺碘地区补碘，可能一过性降低GD治疗的缓解率，这可能与碘刺激自身免疫而导致TSAb的产生增加有关。

适碘地区，在抗甲药治疗同时给予适碘饮食（200-300微克/天）治疗2年，停抗甲药后1年内复发率较限碘组下降10%。

在抗甲药应用之前，碘剂已经被用来治疗甲亢， 最近的研究也提示碘可以用于ATD治疗有副作用者并还存在放碘治疗或手术治疗禁忌证或不良反应者，尤其更适合轻度甲亢或有放碘治疗史者。碘剂治疗甲亢早期已经被发现可出现脱逸，而在结节性甲状腺肿中可发生碘致甲亢。

甲状腺内碘的摄取、有机化和利用的复杂性构成了碘摄入量对甲状腺功能有复杂影响的基础，通常认为碘为“一把双刃剑”，维持合理碘营养状态非常重要。补碘即可导致甲亢，也可治疗甲亢，其所处甲状腺病理状态和基础营养状态以及碘暴露剂量的不同而不同，应区别对待。碘致甲亢常见于碘缺乏地区补碘后及非碘缺乏地区存在自主功能结节者：在防治碘缺乏性甲状腺肿时，碘用量应适当。对非缺碘性结节性甲状腺肿者，应避免使用碘剂，对长期服用胺碘酮等应注意随访。在非碘缺乏地区，更容易发生Wolff-Chaikoff效应，较高浓度碘暴露可能抑制甲状腺功能，而起到治疗甲亢作用：如何在甲亢时能延长Wolff-Chaikoff效应而避免脱逸发生，值得探讨。对于一些适合患者，补碘或服用富碘中药可能为手术、放射碘、抗甲药以外的一个可选择的有效策略，尤其对于传统三大疗法不能选用的患者可带来新的希望。

甲状腺结节的发生，与哪些原因有关？身体会有什么症状呢？

缺少碘元素

在饮食中，如果碘元素缺乏，对于健康是有影响的，缺少碘元素，可能会影响到这个部位不能分泌激素，相应的，不能调动、调节该部位，伴随着该部位出现了肿大、肥大，结节可能就这样出现了。

碘元素摄入过多

缺碘会诱发结节，当碘元素摄入过多，也会诱发。尤其是摄入高碘食物，更是会刺激该部位，这是因为碘元素摄入过多，可能会影响到该部位，使得该部位抗氧化能力下降，碘元素的分解、有机化过程出现受阻的情况，慢慢地可能会使得该部位出现肿大、肥大，结节也就可能悄悄地出现了。

遗传

其实我们身上有很多的疾病都是有一定的遗传因素的甲状腺结节也在列。如果家庭中有这些亲属患有甲状腺结节这种疾病的话，那么做为子女来说患上甲状腺结节的几率也会比普通人更高一些。我们不能够去改变自己的基因遗传就在日常生活当中对于甲状腺健康多加注意，经常用手去触摸自己的脖子，如果出现了结节的话就要及时的去进行检查。

放射线

由于工作的特殊性，如果经常在有放射线的环境下工作的话，那么更不有利于甲状腺的健康，非常容易增加患甲状腺结节的几率。其实在我们生病的时候，很多人都要通过放射性扫描，所以这些体检是不适于检查的时间过长或者是经常做的。身体的不适，可能是遗传导致的，对于结节来说，也可能与结节有关，尤其是遗传过程出现缺陷时，更是会影响到水解酶，不能正常的释放，使得结节形成。

消极的心情

我们身体的健康与心情的好坏也有很大的关系，如果经常处于一个消息记录的情况下，对于我们的人体器官组织也会带来一定的影响，而甲状腺就是一个特别容易受到情绪影响的器官，经常动不动就生气，那么患上甲状腺结节的几率就会升高很多。

情绪不好

对于一些女性来说，可能有糟糕的情绪，出现了坏脾气，这样的话，对于健康来说，也是有影响，情绪的失落对于身体调节是有影响的，可能会影响到身体的免疫力。要知道，这个部位也属于免疫组织的组成部分，一旦在坏情绪的影响下，可能会导致结节的出现。随着生活节奏的加快，工作压力的增大，现在很多的人可能稍微遇到点小事，情绪就会异常的波动，很难以控制住自己的脾气。但是如果经常情绪波动过大的话，会导致内分泌发生紊乱，这样会给甲状腺增加很大的负担，慢慢的就会诱发甲状腺结节。很多时候，身体出现了甲状腺结节的话，同样的应该考虑到，有没有可能会是情绪上出现了影响，情绪上不太好所造成的原因。当一个人没有办法很好地控制好自己的情绪，常常被负面现象所迷惑的话。时间长了之后，自己的身体健康也会出现问题。时间长了之后，内分泌就会受到了影响，慢慢的，就会给甲状腺造成影响，从而慢慢发展为甲状腺结节，所以，为了健康来说，出现了甲状腺结节的话，尽早做出改善，避免由于自己的情绪不好，导致身体出现不适才是最有好处的事情。

自身的激素紊乱

有些时候，身体内的激素可能会开始慢慢紊乱。这一情况的发生，很有可能会是这些人平时没有好好的保养好自己的身体，时间长了之后，就会影响到自身激素的分泌。这一情况的发生，同样也会影响到甲状腺激素的调节。对此，假如说，出现了甲状腺结节的话，那么，同样的应该考虑到，有没有可能会是体内的激素出现了异常，需要考虑到，自身的激素有没有出现紊乱，这也是很有必要的一件事情。

不健康的饮食习惯

在日常生活中，可能会有非常多的人，饮食习惯是非常不好的。很喜欢暴饮暴食，或者很爱吃一些过于辛辣的食物，过于油腻的食物。时间长了之后，就会给身体健康，尤其是甲状腺健康带来很大的影响。这在日常生活中，很有可能会是非常常见的问题。有很多人都养成了不良的生活习惯，没有做到合理的膳食，做好荤素搭配的情况。对此，假如说饮食不好，摄入了过多的碘元素，那么，时间长了之后，甲状腺就有可能会出现问题。所以，在平时的生活中，应该做好对甲状腺的控制，做好饮食合理，荤素搭配。这样，身体健康才能得到保障，对健康的帮助才是最为明显的。

女性由于减肥等原因容易营养不良

很多女性为了漂亮，挑食、减肥、饮食也不不规律，身体营养跟不上。

甲状腺结节患者会有哪些症状发生呢？

因为甲状腺是调节我们身体内分泌的器官，如果甲状腺功能出现了异常，那么我们体内的内分泌就会出现失调，同时消化功能也会受到一定的影响，在这两方面的作用下，就会导致我们的身材越来越胖。甲状腺出现了问题，也会使我们的脖子逐渐的增粗。譬如大家熟知的大脖子病。是甲亢的一种表现，在日常生活中我们也可以经常观察自己的脖子，如果出现了一边凸起的话，那么很有可能是存在甲状腺结节了，我们应该及时的去医院进行诊断和治疗。

甲状腺结节不能吃哪些食物？

海产品

通常来说，海产品相比于日常生活中其他的食物，碘含量会更多。但是碘元素又是可以合成甲状腺激素必要的营养素之一。所以你出现甲状腺结节的时候，一定要非常注意这种元素的摄入了，摄入过多过少都不好。当出现甲亢之时，身体多半会出现情绪激动、汗多等整个的身体健康，都属于消耗比较多的情况，这个时候一定要少吃含有大量碘的食物，高碘的海产品，如海带等要避免。当出现甲减之时，通常会表现在情绪容易低落、不爱出汗等能力消耗小，跟甲亢有比较对应的相反现象，需要考虑到实际的情况，并摄入适量的碘产品。但这两种情况都不要多吃。

花椰菜

花椰菜就是大家经常会食用的菜花，不仅菜花还有西兰花，它们都是十字花科类的食物，里面的有益成分比较多。平时可以选择与西红柿炒着吃、水煮后食用，都属于一种很好的养生保健食材。然而这里面存在一种特殊的物质，尽管含量不多，却不利于甲状腺结节的人食用。不然可能会不利于自身的病情。因此需要考虑到自身的情况，建议有甲状腺结节的人，还是要少吃花椰菜。事实上，当你的病情恢复之后，还是偏爱于这种蔬菜，你也可以适量地吃一些。但是需要注意，在食用的时候一定要进行加热。这样就可以在很大程度上帮你减少这里面的特殊物质。

紫菜

紫菜是一种常见的蔬菜，它是一种高碘的食物，而甲状腺出现问题后就要注意高碘的食物。所以大家要注意紫菜，生活中既不能多吃也不能少吃，可以根据自己的缺碘情况来决定吃紫菜的量。

卷心菜

卷心菜也是一种常见的蔬菜，里面的营养丰富，不过甲状腺出现结节的人最好不要吃。这是因为卷心菜中有一种物质，这种物质能够影响碘化物的氧化，从而影响甲状腺激素的合成，可能会对甲状腺造成伤害。而有这种情况的人吃卷心菜，很有可能会加重问题。

花菜

花菜是一种非常健康的食材，不过对于甲状腺有结节的人来说，花菜里面有一些能够影响到甲状腺健康的物质。虽然这种物质并不多，不过大家在平时还是不要多吃花菜，适量吃还是可以的，大家可以从里面摄取对人体有益的物质。

甲状腺结节吃什么好？

苹果

甲状腺有结节的人适当的吃一些苹果，能够起到平衡激素的作用，这样就能够减轻结节的情况，并且减少结节带来的不适感。苹果的营养价值很高，里面有大量的维生素和矿物质，可以增强身体的免疫系统，还能够起到解毒的作用。并且黄苹果还能够很好地保护大家的视力，经常用电脑的人可以适当的吃一些。

醋

醋是常见的调味品，能够改善和调节人体的新陈代谢，还能起到散瘀、止血、解毒的作用。经常吃醋的话不仅能够抑制和消灭细菌，还能够帮助血管壁软化，并且能够刺激甲状腺，让甲状腺分泌得更好，可以抑制结节的生长，防止钙化的情况发生。

茄子

茄子是一种常见的蔬菜，经常会出现在大家的餐桌上。茄子的营养丰富，并且对人体有很多的好处，经常吃的话，能够起到清热消肿、活血化瘀的作用，并且还能够消炎散结。茄子的吃法有许多，甲状腺出现结节的人在生活中不妨经常吃一些茄子。

如何散结？

其实，导致该部位出现异常，伴随着肿大、形成结节的因素还有很多，例如饮食、环境等，合理的进行散结才是最关键的事情，那么想要散结、获得健康，需要做什么呢？

首先，对于散结来说，食疗护理或许是最好的方式，此时，食用有助于散结的食物无疑有事半功倍的作用，例如，可以喝点醋，能够减少分泌，对于护理该部位比较好。此外，吃点鱼鳔也是好的，这也是我们说的花胶，对于减轻肿大，避免周围组织对挤压有帮助，对于散结有很好地帮助。

其次，远离一些坏习惯，也是很重要的事情，例如熬夜，长时间的熬夜、频繁的熬夜对于身体也有影响，熬夜的话，影响到激素分泌，处于失调状态下，无疑是不太好的。按时休息，是比较好的。

然后，避免抽烟喝酒也是有必要的事情，抽烟喝酒过多，会刺激该部位，为了减轻危害、少遭罪，最好戒烟戒酒。

最后，保持情绪上的稳定，不能受到情绪的波动，一旦情绪受到影响，对于健康也是不好的。不悲不喜，心态好，也能避免结节变大。

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