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花胶炖鲜奶里面的主要食材就是花胶和鲜奶，花胶作为鲍参翅肚其中一样，肯定有着优于其他食物的地方。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。因此进食花胶炖鲜奶能够滋阴养颜，补肾，强壮机能，在秋冬季节里面进食，更是能够帮助减缓口干舌燥的不适感，一口甜滋滋的汤品滑进嘴巴，食欲大开有木有！

桃胶这几年被炒的很火，传言具有美容美颜效果，就因为这个效果，那价格，噌噌噌的往上涨，至于它的美颜嘛，说实话，我没报多大希望，只是觉得试试还是可以的，因为，它做出来的汤，还是好喝的。

桃胶酒酿酸奶布丁

做法：

沸水+10g桃胶，中火煮2个小时左右。

过滤，滤出桃胶。

准备一直碗，20g冰糖+5g鱼胶粉+开水，快速搅拌均匀，直至融化。

融化后的糖胶水+桃胶+60g酒酿+160g纯牛奶。

搅拌均匀后，放入冰箱冷藏5小时以上。

布丁凝结成团，就说明你可以享用啦。

小贴士：

布丁常温就好了，最好不加热，因为加热后，酒酿就会变味。

建议桃胶泡发10小时以上。

泡发的好处，一可以减少熬煮时间，二是，利于清除杂质。

这个样子，我们在外面吃的时候，见得会多一些。

细节上的视觉效果就更好了，因为看着很有食欲。

其实，桃胶的身份就是树分泌的树脂。如果是干的桃胶，看着就会像琥珀，这些我们小时候，在树上经常会看到树的表面会有一个琥珀状的东西，感觉就像树流的眼泪，这个就是我们的桃胶啦。

加工后就是这样了。

如果你单煮的话，会是这样的。

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