花胶用什么炖锅好 花胶用什么炖锅好吃又营养

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相关花胶用什么炖锅好的扩展： 炖鱼胶用什么锅
首先，炖鱼胶最好的方法就是隔水炖煮，大锅中间隔着水，采用清炖的方法，也就是炖锅，这样鱼胶所有的营养才不会流失。如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥）可以添加一些辅料比如鸡鸭瘦肉一起下去炖的。鱼胶炖完之后，基本上营养成分都在汤里面了，但是，建议鱼胶还是要吃的，因为都有营养。吃花胶的最佳时间一般来说早上7:00—8:00空腹吃或晚上10:00—11:00空腹吃。空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶，营养价值较低，只有少数的大牌像福临门、北京同仁堂有真正在卖野生的深海打捞鱼胶，但是其中以同仁堂价位居高。

花胶是八大珍品之一，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪含量极低，也是女性非常友好的滋补品，常吃花胶，人比花娇，补充胶原蛋白，提高免疫力！ 挪威深海鳕鱼胶，对于普通白领来说，绝对是一款高性价比的花胶啦～

By 麦子哥哥ww

用料

肉末 150克鳕鱼胶 45克干贝 若干香菇 5朵姜片 适量香菜碎 适量

做法步骤

1、背景图是我自己囤的鳕鱼胶，一斤25头左右，跟花胶老板混的比较熟，知根知底，所以还跟老板买了一些同款产品的破碎片，价格会比较优惠。这次用的是破碎片，如上图，长得丑了点，但是营养价值杠杠滴。

2、将鳕鱼胶放入碗中，并加水至盖过鱼胶。浸泡30分钟。

3、将泡过的鱼胶放入蒸笼，切少许姜片放入，如图叠放在鱼胶底部以及顶部，对腥味敏感的可以多加几片姜。 蒸15分钟，蒸好后将鱼胶洗净，切块。

4、在炖盅内放入所有食材：鳕鱼胶，干贝，香菇，肉末

5、炖盅里加热水，炖锅里也加入热水，可以加快炖煮喔！ 隔水炖1.5h

6、出锅前加入香菜碎，就可以吃啦！

7、汤很清甜，一点腥味也没有，这样做出来的鳕鱼胶非常Q弹，好喝又容易做喔！ 动手做起来啦，夏天快来了，补充胶原蛋白☺️家里的人都说很好喝呀！一大锅都干完了

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