炖花胶用热水还是冷水 炖花胶用热水还是冷水下锅

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热水。准备材料：干桂圆 适量 鱼胶 40克（2人份） 莲子 适量 红枣 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 做法：1、将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状，我是买的时候直接叫别人切条了！每次抓取方便！2、莲子，枸杞，干桂圆，红枣洗净待用！切记莲子不用泡，越泡越煮不烂！直接洗了下锅即可！冰糖少量！3、将鱼胶，干桂圆，莲子一起下锅！加两饭碗的水，大概450毫升左右！怕腥的，可在这个步骤里加一小片姜片一起炖，去腥！ 一般越好的鱼胶腥味比较小！我用的北海尖尾鱼胶，炖完没什么腥味，所以我没加姜片！4、放入电炖锅，快炖2小时转慢炖！5、快炖2小时后，再加入红枣，枸杞，转慢炖2小时即可！6、出锅前五分钟加冰糖！一碗香甜可口，营养价值高的桂圆莲子炖鱼胶就完成啦！ {\"rich_content\":{\"text\":\"今天煲汤用的是鳕鱼胶\n分享一个我最常用也是最快捷的花胶泡发方法: 水里加几片姜，把干花胶丢进去水里煮几分钟，然后熄火捞出花胶，用凉水泡发约5~6小时后清洗干净就可以开炖了\n瘦肉切丁，泡发好的花胶洗干净，红枣枸杞洗干净，姜切片，莲子备用\n瘦肉先用开水烫一下，洗去浮沫，汤煲里加水烧开后，倒入飞完水的瘦肉\n花胶和姜片也一起倒入汤煲大火煮开，然后加入红枣、莲子，转中小火慢炖四十分钟后，再加入枸杞调小火慢炖半小时，\n最后加少许盐调味\n浓郁软糯的花胶瘦肉汤就完成了，一点都不油腻，是个很适合夏天喝的滋补汤品\n\",\"spans\":null},\"video\":{\"vid\":\"v0d8b0630000bruheuvuvh0ecfnqmfc0\",\"duration\":13.75,\"width\":644,\"height\":362,\"file_size\":1110395,\"thumb\":{\"web_uri\":\"tos-cn-p-0000/b0ed14c744a94aa79e57c1f5f18757f4\",\"width\":642,\"height\":360,\"image_type\":null,\"mimetype\":null,\"encrypt_web_uri\":null,\"secret_key\":null,\"encrypt_algorithm\":null,\"extra\":null},\"video_size\":{\"high\":{\"duration\":13.75,\"file_size\":868256,\"w\":646,\"h\":362},\"normal\":{\"duration\":13.75,\"file_size\":837686,\"w\":642,\"h\":360}},\"is_encrypted\":null,\"md5\":\"486f19c1a6287dd56b9023fd9e513bde\",\"tos_key\":null,\"secret_key\":null,\"encrypt_algorithm\":null,\"extra\":null}} 今天炖花胶用热水还是冷水的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关炖花胶用热水还是冷水下锅的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。