香港花胶品牌排行 香港花胶品牌排行榜

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花胶不管香港还是内地买，都不分品牌的只要是真花胶，不要洗过药水就可以，只是品种不同，不同海域的会有差别。有一家叫正和滋补堂的，有广东海域的本港花胶，掌柜的女儿会告诉你适合吃什么样的花胶，教你怎么做，怎么吃，本地原产还能剩下不少钱

世界上女人最无法拒绝的，一定是变美。

天干地燥的初冬，吃什么养颜又味美？

富含超多营养和胶原蛋白，

集多种精华于一体的花胶鸡汤，

就是时下年轻人们的最爱了！

不用坐飞机，一“筷”就能到香港？

没错！如今家门口就能吃到TVB同款金牌花胶鸡浓锅，

口口精华，上桌先喝两碗汤

养颜养胃，一鸡两得！

长沙首家花胶鸡主打店，来自香港的老牌「雀是花胶鸡」登陆悦方ID MALL。

走进雀是，仿佛一秒步入港式电影中

璀璨艳丽的霓虹，精致复古的设计

浓浓的港风扑面而来！

明暗有致的灯光影影绰绰

几分神秘几分暧昧

让人不自觉就爱上了这种调调~

花胶鸡是一道传统粤菜，

从汤底开始就十分耗费功夫。

眼前这锅金黄的汤汁可不简单，将鸡、鲜肉、龙骨等食材汇聚一锅，

煨炖数小时后，加入金华火腿、元贝、瑶柱等再熬煮数小时。

最后将金瓜蒸熟后打成泥，入汤混煮

才得到这锅“顶汤”。

鸡肉、花胶、底汤分开上桌，上等食材尽收眼底。现场将撩煮过的鸡肉、花胶分次加入底汤中，煮熟即可食用。

汤色金黄，捞起一勺浇下如同金色的瀑布，号称火锅界的美容院！是无数仙女保持美丽的秘诀！

清远鸡虽然体型小但肌间脂肪发达，皮薄肉厚，煮个三五分钟蘸上调料，鸡肉紧致又有嚼劲~

选用进口的深海花胶，会比一般的花胶更有弹性，胶原蛋白更是满满~吃一块顶一片面膜呀~

花胶与鸡的搭配，煮在一锅汤里味道更加浓郁和鲜香，汤底的香味彻底浸入了鸡肉里，满满的都是鲜味。

想要有点口味，「雀是」准备了调味九宫格，

沙茶酱、辣酱、XO酱辅一点葱花、蒜蓉、椰片

再加少许小米辣一碟够味的蘸料即可完成。

如果你喜欢酸口，店内还有特调的鸡酱赠送，

酸酸辣辣的感觉让你开胃十足。

喝汤吃鸡品花胶后再加一锅原汁原味的高汤，开始涮菜。

雀是去骨牛小排

大理石纹清晰可见。味道鲜美，在锅里涮几下很快就熟了，肉片饱满而鲜嫩多汁,入口那鲜美的滋味占据味蕾，鼻间也萦绕着牛肉的香味~

生猛游水虾

虾个头超大，超鲜活~一分钟后虾身变红就可以吃了，虾肉鲜甜弹嫩，真是百吃不厌~

即炸黄金响铃

炸过的响铃卷外表酥脆，薄如蝉翼，在锅里滚上3秒就可以开吃了，软嫩中又带有微微的脆爽，口感十分奇妙！

鲜味炸鱼皮

炸得金黄的鱼皮可以直接吃，入口香脆。

也可以放进汤锅里蘸蘸，挂着汤汁的鱼皮半酥半软，鲜香爽口，别有风味。

镇店四宝丸

镇店的手打肉丸非同一般。

榴莲丸、黑松露丸、咸蛋黄丸、苦瓜丸。

每一颗都给你舌尖的喜悦。

咸蛋黄混在肉丸里有种爆浆的感觉，

苦瓜的清香脆爽在口感上增添了一份层次。

老虎斑鱼片

打边炉怎么少得了鱼片

嫩的老虎斑取刺切片，

在滚汤里只需3秒瞬间变色。

蘸上酱料一口下去，鲜美细嫩。

不要以为涮完菜就是结束

高潮还在后面！

为这份雀是至尊海鲜捞饭疯狂打CALL!

这份捞饭是店铺的隐藏福利，
原价48一份，现在免！费！送！

米饭入锅搅拌2分钟，

再将9种食材分批依次加入到米饭里，

收干汤汁厚，一碗橙黄透鲜的海鲜捞饭出锅啦！

浸润了汤汁的米饭饱含着浓郁的香气，入口层次感十足，鱿鱼丁、虾仁、小油条与汤汁完美融合，黏稠的质感，金黄的光泽，每一口都是无法抵挡的诱惑！

值得一提的还有雀是特色港式小吃！

港式奶茶香浓丝滑，柠檬茶爽涩沁心。

超爱它家的葡式蛋挞

现烤的蛋挞，上桌还烫嘴。

幼滑香嫩的挞馅甜而不腻，

轻盈薄脆的酥皮香而不油。

他们家还有酸奶冰激凌。

纯酸奶手工制作，口感细腻，

火锅过后来一杯简直无比幸福。

当当当！福利时间到！

雀是花胶鸡 内地首店落地长沙

开业好礼，连续12天折扣让你放开吃！

爱玩懂吃的长沙人有福咯！

开业折扣期间限号90个

中午10:30放号40个，

下午16:00放号50个

赶紧约上闺蜜，

一起踏上仙女变形记的美食之旅吧！

地址：

天心区坡子街悦方ID MALL四楼

电话：

4001621006

营业时间：

11:00-14：00、17：00-21：00

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