花胶黄酒炖鸡窍门 花胶黄酒炖鸡窍门视频

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用料 土鸡2只鸡腿、鸡翅阿胶一片花胶4只桂圆、红枣、枸杞子适量当归、黄酒适量阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 阿胶一片阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤1花胶4只、当归、阿胶一起放进炖盅阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤2先放清水1碗半炖阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤3炖盅盖好盖子炖1小时左右阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤4己炖了1小时，用筷子搅拌凝固在炖盅底下的阿胶阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤5先放入红枣、桂圆炖20分钟阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤6放黄酒、枸杞子再炖20分钟左右吧阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤7炖好了！不用放盐也无需放糖，黄酒 泡发花胶：取6根花胶，清洗后先蒸，蒸烤箱100度15分钟（普通燃气蒸锅10分钟左右），手掐无硬芯即好；蒸后放入清水无油盆加柠檬和姜片泡12～24小时（我一般泡一宿或更多），以去腥；冷水入斩好的鸡，加姜片料酒，煮开后，捞出鸡洗去浮沫，沥干待用，焯鸡汤弃；另启大砂锅放入3／4清水，开烧；准备好上述调料药膳放入炖汤料袋中；虫草花洗净泡发；砂锅水开，先加入鸡，先大火炖，再去浮沫，加入上述调料药膳包和少许黄酒，转小火炖1～2小时（看鸡的情况）；鸡炖快软烂后，加入的泡发好的鱼胶（剪成小段）和虫草花，小中火再炖20分钟；准备南瓜泥：炖鸡同时，南瓜洗刷净，高压锅上汽蒸15分钟左右，熟，去皮去籽，只留熟南瓜瓤，加入料理机打成南瓜泥，备用；临出锅前，放入熟南瓜泥和少许盐，搅拌均匀，关火；金汤药膳花胶鸡成。 今天花胶黄酒炖鸡窍门的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶黄酒炖鸡窍门视频的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。